Südtiroler Käsesortiment Schaukäserei Drei Zinnen

Käsegenuss pur aus dem Hochpustertal in Südtirol Den erhalten Sie mit unserem Käsesortiment der Sennerei Drei Zinnen. Insgesamt sieben verschieden Käsespezialitäten, hergestellt auf traditionelle und handwerkliche Art und aus naturreiner Milch regionaler Bauernhöfe. Wir waren bei der Auswahl darauf bedacht, eine Vielfalt an verschiedenen Käsesorten einzubinden, so finden Sie hier vom milden-würzigen bis zum pikanten-aromatischen Geschmack etwas.Innichner Stangenkäse (ca. 300 g)
Der Innichner Stangenkäse ist ein besonders milder Schnittkäse mit erbsenförmiger Lochung und weicher KosistenzInnichner Bergkäse (ca. 300 g)
Dieser herzhafte Schnittkäse hat einen würzigen, vollmundigen Geschmack und eine runde bis ovale Großkirschlochung. Durch die spezielle Reifung bekommt der Innichner Bergkäse seinen unverfälschlichen Geschmack.

Innichner Butterkäse (ca. 350 g)
Der Innichner Butterkäse ist ein süßlich milder Schnittkäse mit geschmeidig weicher Konsistenz. Die Rinde ist jung und weich.Vino (ca. 300 g)
Der Vino ist eine, mit Rotwein veredelte Spezialität und überzeugt all jene, die etwas Besonderes zu schätzen wissen. Der Käseteig ist geschmeidig, weich und zeichnet sich durch sein unverwechselbares Aroma aus. Die aromatische weiche Rinde sollte auf jeden Fall verzehrt werden.Südtiroler Bauernkäse (ca. 300 g)
Der Südtiroler Bauernkäse ist ein mit Rotschmiere veredelter Käse und erhält dadurch seinen intensiv, pikanten Geschmack. Dieser Schnittkäse hat eine einzeln verteilte, nussgroße Lochung und eine rötliche, cremige Rinde.Kräuterkäse (ca. 300 g)
Der Kräuterkäse ist ein aromatischer Schnittkäse mit feinem würzigem Aroma und erbsengroßer Lochung. Durch die ausgewählten Bergkräuter erhält dieser Käse seinen unverwechselbaren Geschmack und das einzigartige Aroma.Pustertaler Räucherkäse - K. Bernardi (ca. 300 g)
Bei dem Räucherkäse handelt es sich um einen milden bis leicht würzigen Schnittkäse mit zartem bis mildem, nicht harzigem Rauchgeschmack und gleichmäßiger Lochung. Er wird in einer richtigen Selche geräuchert, was ihm diesen unvergleichlichen Geschmack einbringt, wie man ihn auch vom echten Bauernspeck kennt. Eben dieses spezielle Kalträucherverfahren verleiht diesem Käse eine einzigartige Note. Viele dieser hier erwähnten Käse haben bereits mehrfach Bewertungen und Prämierungen im In- und Ausland erhalten, welche als zusätzlicher Garant für einzigartigen Käsegeschmack stehen.
Überzeugen Sie sich selbst, holen Sie sich etwas von der guten alten Käsefertigungskunst aus Südtirol zu sich nach Hause. Wir waren bei der Auswahl darauf bedacht, eine Vielfalt an verschiedenen Käsesorten einzubinden, so finden Sie hier vom milden-würzigen bis zum pikanten-aromatischen Geschmack etwas. Die einzelnen Käsestücke werden bei Verkauf frisch geschnitten und vakuumiert.
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