CHEF Flüssiges Konzentrat Geflügel (1 x 1L)

Variante: 1 x 1L

CHEF Flüssiges Konzentrat Geflügel
Feiner, vollmundiger Geschmack von gebratenem Huhn.

• 100 % Geschmack
• Als Basis für Suppen und Saucen
• Zum Abrunden von Dressings
• Kalten Saucen &amp Emulsionen
• Zum Verfeinern von Marinaden
• Ideal zum Abschmecken
• Kalte und warme Anwendung

Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
Seit mehr als 30 Jahren sind wir mit Leidenschaft dabei, Produkte zu entwickeln, die den höchsten Ansprüchen der Top-Gastronomie gerecht werden. Auf diese Weise ist es uns gelungen, bei Profiköchen die Marke CHEF als Gütesiegel für Qualität und Zuverlässigkeit zu etablieren. Hochwertige Fonds, kraftvolle Jus und erstklassige Saucen in innovativen Formaten. Authentische Basisprodukte – entwickelt für höchste Ansprüche. Damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Geschmack.

Produktbeschreibung
Mit Chef Flüssiges Konzentrat Geflügel können sich Profiköche ganz ihrer Kreativität widmen. Das Konzentrat ist ein praktischer Allrounder im Arbeitsalltag. Schnell und gelingsicher lassen sich damit Speisen verfeinern und abrunden. Mit seiner intensiven Geflügelnote eignet es sich zudem als Basis für Suppen, Bouillons, helle und dunkle Saucen oder zum Abrunden von Dressings. Ob kalte oder warme Gerichte – das flüssige Konzentrat steht für höchste Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis. Aber auch zum Abschmecken oder zum Verfeinern von Gerichten kommt das flüssige Konzentrat Geflügel von Chef zum Einsatz.
Das flüssige Konzentrat hilft Ihnen nicht nur Zeit zu sparen, Sie inspirieren Ihre Kreativität und genügen selbst höchsten Qualitätsansprüchen. Schließlich enthalten sie die bestmöglichen Zutaten und werden mit derselben Ruhe und Sorgfalt hergestellt, die Sie in Ihrer eigenen Küche aufbringen.

Inhaltsstoffe / Zutaten
Hühnerfleischkochsaft konzentriert 66% (Wasser, Hühnerfleischextrakt 4,5%, Hühnerextraktpulver 0,7%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, natürliche Aromen, Alkoholessig, weisser Pfeffer, Stabilisator (Xanthan E415).



Verwendungshinweis
Geeignet für warme und kalte Zubereitung.

Nährstoffangaben
Angabe je 100ml
Energie 233 kJ
Energie 55 kCal
Fett 0,5 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0,1 g
Kohlenhydrate 8,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 4,8 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 4,7 g
Salz 23,9 g

Zutaten
Zutaten: Hühnerfleischkochsaft konzentriert 69% (Wasser, Hühnerfleischextrakt 4,6%, Hühnerextraktpulver 0,6%, Salz), Salz, Zucker, natürliche Aromen, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver,Weingeistessig, weisser Pfeffer, Stabilisator (Xanthan).

Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen bei max. 5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen. Mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck.

• Hochwertiges Konzentrat Geflügel mit 100 Prozent natürlichen Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis wie selbstgemacht
• Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
• Konzentrat mit intensiver Geflügelnote und ausgewogenem, gleichbleibendem Geschmack ohne Geschmacksverstärker; Das flüssige Konzentrat Geflügel nimmt dem Profikoch aufwändige Arbeitsschritte ab – servierfertig und gelingsicher
• Vielseitig einsetzbar als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen sowie zum Verfeinern von Marinaden
• Lieferumfang: 1x1 Liter

Variante: 1 x 1L

CHEF Geflügel Konzentrat eignet sich für Suppen und Soßen 1000ml

 

Zutaten: Hühnerfleischkochsaft konzentriert 66% (Wasser, Hühnerfleischextrakt 4,5%, Hühnerextraktpulver 0,7%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, natürliche Aromen, Alkoholessig, weisser Pfeffer, Stabilisator (Xanthan).

Nährwerte pro 100g:

Energie / Brennwert	265 kJ / 62 kcal
Fett	0,2 g
gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	9,4 g
davon Zucker	3,6 g
Eiweiß	5,5 g
Salz	24,4 g
Ballaststoffe	0,5 g

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten

kühl und trocken lagern

Produktinformationen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
Verkehrsbezeichnung	Flüssiges Konzentrat auf Hühnerbasis.Hühnerfleischkochsaft konzentriert 66% (Wasser, Hühnerfleischextrakt 4,5%, Hühnerextraktpulver 0,7%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, natürliche Aromen, Alkoholessig, weisser Pfeffer, Stabilisator (Xanthan). Heiß und kalt anwendbar. Vor Gebrauch gut schütteln. Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen. 30 ml / 1 l Wasser für Fond. 20 ml / 1 l Wasser für Bouillon. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen gekühlt bei maximal +5°C lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen. Dänemark. Eigenschaften: glutenfrei.
Nährwerte
Nährwerte je	100 g
Brennwert	265 kj / 62 kcal
Fett	0,20 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,10 g
Kohlenhydrate	9,40 g
davon Zucker	3,60 g
Salz	0,00 g
Eiweiss	5,50 g
Ballaststoffe	0,00 g

Chef Flüssiges Konzentrat Huhn 1 Liter

CHEF Liquid Concentrate Geflügel ist die optimale Grundbasis in perfekter Qualität. Die hochwertige Reduktion eignet sich ideal für Saucen, gekochte und geschmorte Geflügelgerichte wie Geflügelragout, Hühnerfrikassee oder Coq au Vin, Eintopfgerichte sowie klare und gebundene Suppen. Auch als geschmackliche Grundlage für asiatische Gerichte ein Genuss. Das authentische Basisprodukt ohne Einlage ist zudem ideal zum Abschmecken und Würzen geeignet.