Die Herstellung der Direkt Chark Elchsalami erfolgt nach alter Salami-Tradition. Das etwas gröber gehackte Fleisch wird mit einer feinen Rezeptur von Gewürzen und Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Nach dem Trocknen wird die Salami sorgfältig über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch ihre besondere, rauchige Note. Das Ergebnis ist eine kräftig gewürzte Wildsalami mit leichter Wacholdernote. Die Elchsalami eignet sich auch sehr gut für den Verkauf in der Frischetheke.

Die Direkt Chark Elchsalami ist kalt geräuchert und luftgetrocknet und wird in einer MAP geliefert.

Zutaten: Schweinefleisch, Elchfleisch (25g), Rindfleisch, Schweinefett, Salz, Gewürze (schwarzer und weißer Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder, Zwiebel) Dextrose, Kräuterextrakt (Pfeffer, Chili, Wacholder), Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250 100g dieses Erzeugnisses werden aus 136g Fleisch hergestellt. Nicht essbare Hülle.

Näh...

Direkt Chark Salami mit Elchfleisch, 200g

Name: Direkt Chark Salami mit Elchfleisch, 200g
Brand: DIREKT CHARK
SKU: 324177951
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Die Direkt Chark Elchsalami ist kalt geräuchert und luftgetrocknet und wird in einer MAP geliefert.

Nährwerte per 100g: Brennwert: 2000 kJ/ 480 kcal Fett: 42g -davon gesättigte Fettsäuren: 17g Kohlenhydrate: 2g -davon Zucker: 1g Eiweiß: 23g Salz: 3,8g

Ursprung: Schweden, Estland, Dänemark, Hersteller: Direkt Chark AB Malmsjögatan 8 415 05 Göteborg

Kaltgeräucherte und luftgetrocknete, würzig-herzhafte Elchfleischsalami aus Schweden. Das Fleisch wird wegen des niedrigen Cholesterinwertes und dem hohen Eiweißanteil sehr geschätzt.

Niedriger Cholesterinwert & hoher Eiweißantei- Köstlich auf einer frischen Brotscheibe

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern
Zutatenverzeichnis: Schweinefleisch, Schweinefett, Rindfleisch, Elchfleisch (22%), Salz, Gewürze (Kümmel, Koriander, Knoblauch, Wacholder, Zwiebel), Traubenzucker, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsmittel (E250), Gewürzextrakt (Chili, Wacholder, Pfeffer), Erlenholzrauch.
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100g: Energie 1924 kJ (460 kCal); Fett 38 g; davon gesättigte Fettsäuren 13 g; Kohlenhydrate 3 g; davon Zucker 2,2 g; Eiweiss 27 g; Salz 4,45 g
Gewicht: 200 g
Lebensmittelunternehmen: Direkt Chark, Malmsjogatan 6-8, 41505 Göteborg, Schweden
Verkehrsbezeichnung: Salami
Hersteller: DIREKT CHARK
EAN: 7331982031410

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern
Zutatenverzeichnis: Schweinefleisch, Schweinefett, Rindfleisch, Elchfleisch (22%), Salz, Gewürze (Kümmel, Koriander, Knoblauch, Wacholder, Zwiebel), Traubenzucker, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsmittel (E250), Gewürzextrakt (Chili, Wacholder, Pfeffer), Erlenholzrauch.
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100g: Energie 1924 kJ (460 kCal); Fett 38 g; davon gesättigte Fettsäuren 13 g; Kohlenhydrate 3 g; davon Zucker 2,2 g; Eiweiss 27 g; Salz 4,45 g
Gewicht: 200 g
Lebensmittelunternehmen: Direkt Chark, Malmsjogatan 6-8, 41505 Göteborg, Schweden
Verkehrsbezeichnung: Salami
Hersteller: DIREKT CHARK
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