Frisches Orangeat aus Italien- halbe Scheiben - kandiert, 500g

Orangeat kaufen – Fruchtig, aromatisch und vielseitig

Orangeat ist eine aromatische Delikatesse, die in keiner Küche fehlen darf. Besonders in der Weihnachtsbäckerei ist es eine unverzichtbare Zutat, um Kuchen, Gebäck und Desserts eine fruchtig-saftige Note zu verleihen. Hergestellt aus den Schalen der Bitterorange, wird es schonend kandiert und erhält so seinen intensiven, süßen Geschmack mit leicht herber Note. Diese Kombination macht es zu einer besonders beliebten Zutat, die sowohl traditionellen als auch modernen Rezepten eine besondere Geschmacksnote verleiht.

Was macht Orangeat so besonders?

Orangeat wird aus den Schalen von Bitterorangen hergestellt, die vorwiegend im Mittelmeerraum angebaut werden. Die Orangen reifen dort unter optimalen klimatischen Bedingungen, was ihnen ihr intensives Aroma verleiht. Nach der Ernte werden die Schalen sorgfältig vorbereitet und kandiert, um ihren vollen Geschmack zu bewahren. Diese handwerkliche Herstellungsmethode ist das Geheimnis des einzigartigen Aromas, das Orangeat so besonders macht. Es ist die perfekte Verbindung von süß und herb und verleiht Gebäck eine unverwechselbare Geschmacksnote.

Traditionelle und vielseitige Verwendung

Orangeat wird klassischerweise in traditionellen n wie Christstollen, Lebkuchen oder Osterbrot verwendet. Doch auch moderne Rezeptideen profitieren von der fruchtigen Frische und dem intensiven Aroma dieser kandierten Orangenstücke. Es kann in Müsliriegeln, Energy Balls oder auch in Desserts wie Eiscreme und Pralinen verwendet werden. Wer es besonders fein mag, kann Orangeat klein schneiden oder reiben und dann nach Belieben in den Teig mischen. So sorgt es in jeder Backkreation für einen fruchtigen, aromatischen Akzent.