Fuchs Pfeffer weiß gemahlen aus vollreifen Pfefferbeeren 1000g

Fuchs Pfeffer weiß gemahlen aus vollreifen Pfefferbeeren 1000g

Von Schale und Fruchtfleisch befreite Pfefferbeeren so kommt der vollreifte weiße Pfeffer zu ihnen nach Hause. Weißer Pfeffer eignet sich vorallem für helle Speisen Saucen und Suppen aber auch Gemüse und Fisch können eine Prise Pfeffer vertragen.

Fuchs Foodservice GmbHIndustriestraße 2549201 Dissen Dissen am Teutoburger Wald

Zutaten: Pfeffer weiss

Pfeffer weiß gemahlen in einzigartiger Qualität - in Brasilien von Hand geerntet, schonend veredelt, sonnengetrocknet und anschließend in unserer Mühle in Deutschland aromaschonend vermahlen. Ein besonderer Pfeffer mit kräftiger Schärfe und einem warm-würzigen Aroma. Für weißen Pfeffer kommen vollreife, von Schale und Fruchtfleisch befreite Pfefferbeeren zum Einsatz - also nur der getrocknete Kern. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich.
Weißer Pfeffer gemahlen eignet sich hervorragend für helle Speisen wie samtige Saucen und cremige Pilzgerichte, in denen schwarzer Pfeffer unerwünschte Farbakzente setzen würde. Auch Fisch und Gemüse vertragen eine kräftige Prise weißen Pfeffer.

Extra-Tipp: Um das Aroma nicht zu zerstören, sollten Sie warme Gerichte erst kurz vor dem Servieren mit weißen Pfeffer abschmecken.

Name	Fuchs Pfeffer weiß gemahlen 1kg
Gewicht	1kg
Zutaten	Pfeffer gemahlen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Fuchs edle Gewürze
Adresse	D-49198 Dissen

Weißer Pfeffer ist aromatischer und milder im Geschmack als der brennend-scharfe schwarze Pfeffer. Helle Speisen wie Frikassees, Geflügel, Fisch, Kalb, Blumenkohl und Pilze lassen sich mit ihm ideal würzen.