Arche VegEgg

Vegan und ! Es geht auch ohne Ei: ARCHE VegEgg ist DIE vegane Alternative zu Eiern. Mit dem vielseitigen und ergiebigen veganen Ei-Ersatz müssen Sie auf das Teiglockerungs- und Bindevermögen von Eiern nicht verzichten. Einfach mit kaltem Wasser angerührt können Sie VegEgg in vielen Rezepten wie Rührkuchen, Waffeln, Pfannkuchen, Aufläufen und Gratins verwenden. Für die Zubereitung von Eierspeisen wie Rührei ist VegEgg nicht geeignet.

Zubereitung

1 leicht gehäuften EL (ca. 7,5 g) VegEgg mit 30 ml kaltem Wasser anrühren, 5 Minuten quellen lassen und erneut gut durchrühren. Das angerührte VegEgg können Sie in Rezepten wie Ei verwenden. 1 Esslöffel VegEgg entspricht einem Ei.

Zutaten

LUPINENMEHL* (55%), Maisstärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Kurkuma*.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie:	1472 kJ / 350 kcal
Fett:	6,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren:	0,9 g
Kohlenhydrate:	41 g
– davon Zucker:	3,7 g
Ballaststoffe:	kA
Eiweiß:	23 g
Salz:	2,4 g

Zutaten: LUPINENMEHL*, Maisstärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz, Curcuma*

Verkehrsbezeichnung: veganer Eiersatz auf Basis von Lupinenmehl

Arche VegEgg ist ein veganes Ersatzprodukt für Eier. Das glutenfreie Produkt auf Basis von Lupinenmehl ist für viele der typischen Anwendungsgebiete von Eiern nutzbar, beispielsweise beim Backen von Kuchen oder als Zutat für Aufläufe und Gratins. Für die Zubereitung einfach 7,5 Gramm des Pulvers mit 30 Milliliter kaltem Wasser verrühren.

Bio-
DE-ÖKO-001

Herkunft
Deutschland

Lagerhinweis
kühl und trocken

Lebensmittel Verkehrsbezeichnung
veganer Eiersatz auf Basis von Lupinenmehl

Lieferumfang
Packung 175g

Die -Mischung wurde speziell entwickelt, um Eier in verschiedenen Rezepten zu ersetzen. Arche steht für hochwertige -Produkte und innovative Lösungen für moderne Ernährungskonzepte. VegEgg lässt sich einfach anrühren und direkt verwenden. Die Anwendung ist unkompliziert und gelingt auch ohne Vorkenntnisse. Die Mischung eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Sie bietet eine praktische Alternative in vielen klassischen Rezepten. Damit ist VegEgg eine ideale Zutat für alle, die flexibel und kreativ kochen und backen möchten. Vielseitig einsetzbar – Vier Ideen für deine Küche VegEgg eignet sich ideal als Ei-Ersatz in Kuchen- und Backrezepten. Es kann auch für Pfannkuchen oder Waffeln verwendet werden. Ebenso lässt es sich in herzhaften Gerichten wie Aufläufen einsetzen. Auch für kreative vegane Rezeptideen bietet es zahlreiche Möglichkeiten. Einfach angewendet – Wann du VegEgg verwendest Arche VegEgg wird direkt bei der Zubereitung als Ersatz für Ei eingesetzt. Es eignet sich für verschiedenste Rezepte im Alltag oder für besondere Anlässe. Mehr Auswahl entdecken – Ähnliche Alternativen für deine Küche Neben VegEgg gibt es weitere pflanzliche Ei-Alternativen auf Basis verschiedener Zutaten. Auch Zutaten wie Leinsamen oder Chiasamen können in bestimmten Rezepten eingesetzt werden. Je nach Anwendung lassen sich unterschiedliche Alternativen ausprobieren. So entsteht eine vielseitige Auswahl für kreative und flexible Koch- und Backideen.

LUPINENMEHLl*, Maisstäke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz, Curcuma*