Dubonnet Rouge 14,8% Vol. 0,75l

Der Dubonnet Rouge ist ein Aperitif auf Weinbasis, der 1846 in Paris von Joseph Dubonnet entwickelt wurde.

Farbe: Weinrot.
Nase: Fruchtig, süß, Wein, Schokolade, Zitronen.
Geschmack: Noten von Minze, Walnüssen, Zitronenschalen, Kardamom, Toffee, Hauch von Orangen, Kaffee.
Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, elegant.

Der Dubonnet Rouge kann pur, auf Eis oder im Cocktail genossen werden.

Vertrieb/Importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20, 1070 Wien, Österreich
Marke: Dubonnet
Alkoholgehalt: 14,8% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)

Der Dubonnet Rouge mit 14,8% Vol. in der 0,75-l-Flasche ist ein klassischer weinbasierter Aperitif, der seit dem 19. Jahrhundert zu den charakteristischsten Getränken der französischen Aperitifkultur zählt. Die Basis bildet hochwertiger Rotwein, der mit Chinin, ausgewählten Gewürzen und einer präzise abgestimmten Süße angereichert wird. Durch die Reifung in Eichenfässern (Aged in Oak Casks) erhält Dubonnet seinen typischen, leicht würzigen und harmonisch balancierten Charakter.



Als beliebteste Aperitif-Marke in den Vereinig Staaten und fester Bestandteil historischer Trinkrituale, hat Dubonnet Rouge bis heute Kultstatus – nicht zuletzt wegen seiner besonderen Rolle im britischen Königshaus. Die stilistische Verbindung aus Bitternis, Würze, feiner Süße und Zitrusnuancen macht ihn zu einem der vielseitigsten Aperitifs überhaupt. Ob pur, auf Eis, mit einer Scheibe Zitrone oder als Bestandteil klassischer Drinks – Dubonnet Rouge überzeugt mit seinem klar strukturierten, aromatisch vielschichtigen Profil und seiner lang anhaltenden Eleganz.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase Noten von Gewürzen, Kräutern, roten Früchten und feiner Zitrus. Am Gaumen harmonisch, mit ausgewogener Bitternis, würziger Tiefe und leichter Süße. Der Abgang ist rund, aromatisch und lang anhaltend, getragen von Kräuterwürze und subtiler Frucht.

Dubonnet Rouge eignet sich ideal als klassischer Aperitif – am besten mit Eiswürfeln und einer Zitruszeste. Besonders beliebt ist die Kombination mit Gin im legendären Drink „Gin and Dubonnet“. Ebenso harmoniert er mit Bitter Lemon, Tonic oder als Bestandteil aromatischer Longdrinks. Kulinarisch passt er zu Pasteten, Cracker-Variationen, milden Käsesorten, Tapas, aber auch zu dunkler Schokolade oder Desserts mit roten Früchten. Gut gekühlt bei 8–10 °C serviert, entfaltet er seine würzig-frische, feinherbe und lang anhaltende Aperitifstruktur.

Der Dubonnet ist ein von Joseph Dubonnet im Jahre 1846 erstmals verkaufter Aperitif, der dem Wermut sehr ähnlich ist.

Die Basis für den Dubonnet bildet Wein, der mit Chinarinde und weiteren Kräutern vergoren wird und dessen Gärung durch Alkoholzugabe gestoppt wird.
Chinarinde galt im 19.Jahrhundert als Wundermittel gegen Malaria und generell als Allheil- und Stärkungsmittel.

Geschmack: Noten von Minze, Walnüssen, Zitronenschalen, Kardamom, Toffee, Hauch von Orangen, Kaffee.

Dubonnet wurde von dem Chemiker und Weinhändler Joseph Dubonnet erdacht, um Chinin für Soldaten der französischen Fremdenlegion, die in Nordafrika stationiert waren, attraktiver zu machen. Er kreierte eine Mischung aus kräftigem Rotwein und fügte die Essenzen von Orangenschalen, Chinarinde, erlesenen Kräutern und Gewürzen hinzu, die anschließend in Eichenfässern reifen durften.

Das Bouquet von Dubonnet Rouge umfasst Tendenzen von bitter über würzig bis süß. Auf der Zunge entfalten sich wunderbar fruchtige Noten von Johannisbeeren, bittersüß unterlegt und würzig.

Dubonnet Rouge kann pur getrunken werden, dabei gut gekühlt oder "on the rocks". Er eignet sich aber auch ganz hervorragend als Longdrink mit Tonic oder als Basis für angesagte Cocktails.


Hersteller: Dubonnet Co.
Herkunft: Frankreich
Farbe: Rot
Aroma: Bitter, würzig, süß
Geschmack: Johannisbeere, bitter bis süß
Alkoholgehalt: 14,8 % vol

Joseph Dubonnet entwickelte 1846 in Paris das Rezept des bis heute einzigartigen Dubonnets. Dubonnet Rouge ist ein Aperitif, den man pur, on the rocks oder im Cocktail genießt.Herkunft: FrankreichLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Ricard, rue Berthelot 4-6, 13014 Marseille, FrankreichFarbe: RotAllergene: enthält SulfiteGeschmack: Nach vollreifen Früchten, sehr elegant und leicht WeinigDubonnet Rouge - ein Stück französisches Lebensgefühl.

Weinaperitif Dubonnet aus Frankreich mit 14,8 Alkohol.

Steckbrief: .

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