Filliers Dry Gin 28 PINE BLOSSOM 42,6% Vol. 0,5l

Pine Blossom ist ein Gin aus der belgischen Destillerie Filliers, der einen unverfälschten Geschmack hat, in dem wir Noten von Kaffirlimette, Zitronenschale, Pfeffer und Wacholder finden. Es wird auf der Grundlage der Destillation von Blüten von "Pinus Sylvestris" hergestellt. Es wird empfohlen, mit klassischem Tonic und einem "Twist" Limette zu begleiten.

Feststellung aus der Weinprobe Gin Filliers Pine Blossom 50cl.

Die Basis des Filliers PINE BLOSSOM Dry Gin 28 ist der Filliers Classic Dry Gin 28.
Ein einzigartiger Gin mit einem perfekten Geschmack, der vom Filliers Master Distiller mit einem Destillat von Pinus Sylvestris Blumen aus dem hohen Norden kreiert wurde.
Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupfer-Pot Stills.

Farbe: Klar.
Nase: Frisch, Noten von süßen Pinienblüten, Kiefernholz, Rinde.
Geschmack: Perfekt ausbalanciert, würzig, Wacholderbeeren, Kardamom, Koriander, Pfeffer.
Abgang: Lang anhaltend, trocken.

Vertrieb/Importeur: Filliers Distillery, Leernsesteenweg 3, 9800 Deinze, Belgien
Marke: Filliers Dry Gin 28
Alkoholgehalt: 42,6% vol.

Filliers aus mit 42,6 Alkohol.

Steckbrief: .

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Für den Filliers Gin Pine Blossom werden Kiefernblüten für mindestens 6 Wochen in Gin eingelegt. Dadurch entsteht eine würzig, herbe Note mit bezaubernden Kiefernadel Aromen. Dennoch wird der Gesamtcharakter von Wacholder bestimmt.

Filliers Dry Gin 28 Pine BlossomFilliers Dry Gin 28 Pine Blossom stammt aus dem Dreiergespann der Filliers Destillerie. Neben deren Pine Blossom Abfüllung erhalten Sie bei BottleWorld zudem die Editionen Filliers Dry Gin 28 sowie die Seasonal Edition Tangerine. Während letztere mit fruchtigen Mandarinen bereichert wurde und sich für die frühlingshafte Saison eignet, ist die Variante Pine Blossom deutlich von floralen Forstnoten getragen. Neben Wacholder und erfrischenden Zitrusfrüchten ist es denn auch die Kiefernblüte, die als geschmacksgebendes Element auftaucht. Kein Wunder, da diese für sechs Wochen mazeriert wird, bevor sie in den sorgfältig destillierten Neutralalkohol wandert. Gebrannt wird in Copper-Still-Anlagen, die nur ein kleines Fassungsvermögen besitzen. Zugleich besteht so die Möglichkeit, dass jeder Produktionsschritt vom Destilliermeister persönlich überwacht werden kann.Filliers ist ein belgisches Destillat und reiht sich damit in die Wacholderbrand-Tradition der Flamen ein. Denn dort und in den Niederlanden war schließlich mit deren Genever der Grundstein für die Gin-Produktion gelegt worden.Die Geschichte des Filliers Gins geht auf Karel Lodewijk Fillier zurück, der Anfang des 19. Jahrhunderts begann, neben landwirtschaftlichen Tätigkeiten auf der Familienfarm auch in die Genever-Herstellung einzusteigen. Nach ihm beteiligten sich seine Nachfahren am Gin-Geschäft und brachten ihre Ideen und Innovationen mit ein. So war es Firmin Filliers, der 1928 das Rezept für den klassischen Filliers Dry Gin 28 legte. Bernard Filliers steht heute schließlich in fünfter Generation an der Spitze des Unternehmens, das heute nicht nur klassischen Dry Gin sondern auch diverse Genever-Sorten, Eierlikör und sogar den ersten belgischen Whisky führt.