Rapunzel 1201155, 9 g, Hefe* kultiviert auf Getreidebasis* *kontrolliert biologischer Anbau, 320 kcal, 1338 kJ, 41 g, 0,2 g

Trockenhefe

Zutaten

Hefe* kultiviert auf Getreidebasis* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie läßt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig.

Herstellung

Bio-Hefe wird auf Basis biologischer Rohstoffe fermentiert. Durch einen Separations- und Filtrationsschritt im Anschluss an die Fermentation wird die -Hefe aufkonzentriert und somit die Trockensubstanz erhöht. Die Hefepaste wird extrudiert und anschließend im Wirbelschichttrockner schonend getrocknet. Durch den geringeren Wassergehalt ist die Trockenhefe lange haltbar.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung
zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Trockenhefe

BESCHREIBUNG
TROCKENHEFE 9 g - RAPUNZEL

- Perfekt für süßes und salziges Gebäck
- längere Haltbarkeit
- in Form eines Pulvers

Die perfekte Trockenbackhefe mit natürlichem Geschmack für süßes und salziges Gebäck. -Hefe wird auf Basis organischer Rohstoffe fermentiert. Organische Hefe wird nach der Fermentation durch einen Trennungs- und Filtrationsschritt konzentriert, wodurch der Trockenmassegehalt erhöht wird. Die Hefepaste wird extrudiert und dann vorsichtig in einem Fließbetttrockner getrocknet. Trockenhefe ist aufgrund des geringeren Wassergehalts lange haltbar.

ZUTATEN

WIE BENUTZT MAN
Mischen Sie den Inhalt der Packung mit 500 g Mehl.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen, kühlen Ort lagern.

Kapazität:

9 g

Inhaltsstoffe:

Hefe* kultiviert auf Getreidebasis* *kontrolliert biologischer Anbau

Brennwert (pro 100 g):

320 kcal

Brennwert (pro 100 g):

1338 kJ

Proteingehalt (pro 100 g):

41 g

Zuckergehalt (pro 100g):

0,2 g

Fettgehalt (pro 100g):

6 g

Ballaststoffgehalt (pro 100 g):

29 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,175 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100g):

1,28 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

11 g

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie lässt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig. Ausreichend für 500 g Mehl.

Anwendung: Hefe sorgfältig mit dem gesiebten Mehl mischen und mit den weiteren Zutaten je nach Rezept verarbeiten. Kein Anrühren mit Flüssigkeit nötig. Inhalt: 9g Trockenhefe, ausreichend für 500g Mehl - entspricht einem halben Würfel Frischhefe