Luxardo Marasche al frutto / Amarena-Kirschen 360 gr.

360 gr. Luxardo Marasche al frutto / Amarena-Kirschen in Sirup.
Unverzichtbar für viele Desserts all´’italiana. Amarena-Kirschen in Sirup aus kleiner, handwerklicher Produktion. Ein Klassiker auf Eis, zum Belegen von Mürbeteig-Torten und natürlich in Quarkspeisen oder Joghurt.

Kandierte Kirschen, die in handwerklicher Produktion in Marasca- Sirup eingelegt werden, ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Die Luxardo Marasca-Kirschen sind weltberühmt und werden in den besten Bars als Cocktail-Garnitur verwendet. Sie sind außerdem unverzichtbar für viele Desserts all’italiana und z. B. auch über Eiscreme ein Genuss.

Inhalt 1 Glas, 400 Gramm

Kandierte Marascakirschen in Sirup - Zutaten: kandierte Kirschen 50% (Kirschen, Glukose, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Anthocyane), Sauerkirschsirup 50% (Zucker, Sauerkirschsaft, Wasser, Farbstoff: Anthocyane, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Maraschino Aroma)

Nährwerte	je 100g/100ml
Energie (kJ/kcal)	(1.256 / 296)
Fett - davon gesättigte Fettsäuren:	0 g 0 g
Kohlenhydrate - davon Zucker:	73 g 71 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,02 g

Verantwortlicher Unternehmer: G. Luxardo s.p.a., Via Romana, 42, (IT) 35038 Torreglia (PD)

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Marasche al frutto , Amarena-Kirschen

Luxardo, Venetien

CHARAKTERISTIK

Unverzichtbar für viele Desserts allitaliana. Amarena-Kirschen in Sirup aus kleiner, handwerklicher Produktion. Ein Klassiker auf Eis, zum Belegen von Mürbeteig-Torten und natürlich in Quarkspeisen oder Joghurt.

HERSTELLERPORTRAIT

Luxardo

Venetien, Italien

Maria Canevori, die Ehefrau von Girolamo Luxardo, muss eine begnadete Hausfrau gewesen sein. Als sie ihrem Mann Anfang des 19. Jahrhunderts von Italien an die Dalmatinische Küste folgte, begann sie sich mit der dortigen Küche auseinanderzusetzen. Sie experimentierte mit der Maraska. Kirsche und entwickelte einen Likör, den Maraschino. 1821 begann seine professionelle Herstellung in der Hafenstadt Zadar. Heute wird die Firma in der 6. Generation geführt und hat seit dem 2. Weltkrieg ihren Sitz im Veneto, in Torreglia. Eigentlich ist die Maraska eine autochthone Sorte aus Dalmatien. Luxardos haben jedoch eigene Plantagen in Italien gepflanzt, um weiter den Maraschino herzustellen. Nach dem Brennen reift er zwei Jahre in finnischen Eschenholzfässern. Klassiker sind inzwischen auch der Sambuca dei Cesari und der Triple Sec Orange.

ZUTATEN