Die bioKontor Kakao Nibs werden aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen hergestellt. Nach dem Fermentieren, Trocknen und Schälen werden die Kakaobohnen schonend in kleine Stücke gebrochen und nicht geröstet. Dadurch bleiben ihr ursprüngliches Kakaoaroma sowie ihre naturbelassene Beschaffenheit erhalten. Die knackigen Kakao Nibs überzeugen mit einem intensiven, leicht herben Kakaogeschmack.

Mit 23,4 g Ballaststoffen je 100 g weisen die Kakao Nibs einen hohen Ballaststoffgehalt auf. Gleichzeitig enthalten sie lediglich 1,5 g Zucker je 100 g und sind damit eine vielseitige Zutat für zahlreiche süße und herzhafte Rezepte.

Die naturbelassenen Kakaobohnenstücke besitzen eine Reinheit von mindestens 99 % und eine natürliche Stückgröße von etwa 3–10 mm. Die wiederverschließbare Verpackung schützt die Kakao Nibs zuverlässig vor Feuchtigkeit und trägt dazu bei, ihr Aroma langfristig zu bewahren.