Unser frisches Pasta- und Gnocchi-Mehl wird wirklich einen Unterschied zu Ihren Rezepten machen, gibt Ihnen einen Teig, der leicht ist, eine große Konsistenz hat und erstaunlich schmeckt. Um dieses Caputo "0" frische Nudeln und Gnocchimehl zu kreieren, extrahiert die Caputo Familie nur das Herz des Weizens, das dann extra langsam gemahlen wird, um eine optimale Wasseraufnahme und einen überlegenen Ertrag zu erzielen. Die hochwertige Stärke und das starke Gluten sind perfekt für die Herstellung von frischen Nudeln von Tagliatelli bis hin zu Ravioli und herrlich flauschigen Kartoffelgnocchi. Es funktioniert auch gut in Gebäckcremes. Dieses authentische neapolitanische Produkt ist frei von Zusatzstoffen und ganz natürlich.

• Perfektes Mehl zur Herstellung von Gnocchi und Pasta.
• Italienische Qualität.