Unser Volleipulver besteht zu 100 % aus Hühnereiern. Durch das Sprühtrocknungsverfahren ist es besonders fein und leicht löslich, sodass es sich leicht in Wasser, Kuchen-, Keks- oder Brotteige und andere Speisen einrühren lässt.

Das Mischverhältnis liegt bei 1:3. Das bedeutet, 1 Teil Volleipulver wird mit 3 Teilen Wasser vermischt, um wieder eine „Eiersubstanz“ zu erhalten, die wie frisches Ei verwendet werden kann. Setze das Pulver einfach in Rezepten wie Rührei, Pudding und vielen weiteren Gerichten ein. Durch die Sprühtrocknung hat unser Volleipulver eine lange Haltbarkeit, deutlich länger als frische Eier, und lässt sich gut lagern.

Verzehrempfehlung: in Wasser, Teige und andere Speisen einrühren (Mischverhältnis 1:3), 100 g Pulver entsprechen ca. 8 Eiern

Hinweis: Wie frische Eier sollte auch Volleipulver nicht rohverzehrt werden. Es muss vor dem Verzehr erhitzt werden, z. B. beim Kochen, Backen oder Braten, um mögliche Keime zuverlässig abzutöten.