Was ist Maltitol?

Maltitol (E965) ist ein Zuckeralkohol mit ca. 90% der Süßkraft von Zucker und ca. 2,1 kcal/g. Verhält sich beim Backen und Schmelzen ähnlich wie Zucker – karamellisiert, gibt Volumen. Häufig in zuckerfreier Schokolade und Bonbons eingesetzt. Körnung: <40 Mesh (Granulat).

E-Nummer	E965
Körnung	<40 Mesh (Granulat)
Süßkraft	Ca. 90% von Zucker
Kalorien	Ca. 2,1 kcal/g

Packungsgrößen

Größe	Typischer Einsatz
100g – 500g	Test, kleine Produktionen
1kg – 5kg	Konfiserie, Schokoladenherstellung
25kg	Süßwarenhersteller, Lebensmittelproduktion, B2B

Hinweis: Zuckeralkohole können bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Pflichthinweis auf Endprodukten ab bestimmten Mengen erforderlich.

Mehr dazu im Artikel: Maltitol vs. Zucker: Vergleich, Kalorien und Rohstoff-Einsatz

Maltitol Granulat – Zuckeraustauschstoff | Ingreo PRO – 1kg

Name: Maltitol Granulat – Zuckeraustauschstoff | Ingreo PRO – 1kg
Brand: INGREO Pro
SKU: 547534014
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Was ist Maltitol?

E-Nummer	E965
Körnung	<40 Mesh (Granulat)
Süßkraft	Ca. 90% von Zucker
Kalorien	Ca. 2,1 kcal/g

Packungsgrößen

Größe	Typischer Einsatz
100g – 500g	Test, kleine Produktionen
1kg – 5kg	Konfiserie, Schokoladenherstellung
25kg	Süßwarenhersteller, Lebensmittelproduktion, B2B

Hinweis: Zuckeralkohole können bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Pflichthinweis auf Endprodukten ab bestimmten Mengen erforderlich.

Mehr dazu im Artikel: Maltitol vs. Zucker: Vergleich, Kalorien und Rohstoff-Einsatz

Zutatenverzeichnis: Maltit (Maltitol, E965)
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100g -> | Energie (kJ/kcal) =1000 kJ / 240 kcal| Fett =0,00 g| davon gesättigte Fettsäuren = 0,00 g| Kohlenhydrate = 98,00 g| davon Zucker=0,00 g| Salz=0,00 g
Gewicht: 100 g
Lebensmittelunternehmen: Suppstainable GmbH Schäeferkampsallee 28, 20357 Hamburg Email: info@suppstainable.com Tel: +491606396690
Verkehrsbezeichnung: Süßungsmittel: Maltit (E965)
Hersteller: INGREO Pro
Lieferumfang: Standbodenbeutel mit Inhalt als Pulver
EAN: 4262489552227

Zutatenverzeichnis: Maltit (Maltitol, E965)
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100g -> | Energie (kJ/kcal) =1000 kJ / 240 kcal| Fett =0,00 g| davon gesättigte Fettsäuren = 0,00 g| Kohlenhydrate = 98,00 g| davon Zucker=0,00 g| Salz=0,00 g
Gewicht: 100 g
Lebensmittelunternehmen: Suppstainable GmbH Schäeferkampsallee 28, 20357 Hamburg Email: info@suppstainable.com Tel: +491606396690
Verkehrsbezeichnung: Süßungsmittel: Maltit (E965)
Hersteller: INGREO Pro
Lieferumfang: Standbodenbeutel mit Inhalt als Pulver
EAN: 4262489552227

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