Gänsestopfleber am Stück aus den Landes von Frankreich 180 g

Eine natürliche Foie Gras, handwerklich hergestellt

Aufgrund höherer Produktionskosten als bei Entenfoiegras stammt die große Mehrheit der in Frankreich verkauften Gänselebern tatsächlich von Gänsen aus Osteuropa. Nur die Konservierung erfolgt in Frankreich.

Im Gegensatz dazu stammt die Gänseleber Foie Gras Gourmet von in Frankreich geborenen und aufgezogenen Gänsen (die Graugans aus den Landes unterscheidet sich von der ungarischen Gans) von Züchtern, die sich leidenschaftlich der Qualität widmen und sehr genaue Produktionsbedingungen einhalten, um sich von Standardprodukten abzuheben.

Foie Gras Gourmet hat sich zum Ziel gesetzt, handwerklich eine Gänseleber aus 100 % Südwestfrankreich herzustellen, die strenge Kriterien erfüllt und eine würdevolle und tierschutzgerechteHaltung und eine faire Bezahlung der Züchter kombiniert.

Geschmack der ganzen Gänseleber

Gänseleber ist feiner im Geschmack, subtiler und mit langem Nachgeschmack und eine prestigeträchtige Vorspeise, die von Festtagstischen und echten Kennern der französischen Gastronomie sehr geschätzt wird.