"Der Carpe Noctem Prosecco Rosé Treviso Brut zeigt in der Nase klare Noten von roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch eine dezente florale Note und eine leichte Zitrusnuance. Das Bukett wirkt zurückhaltend und ausgewogen. Im Mund besticht der Prosecco durch eine feine Perlage und eine klare Struktur, die von einer gut eingebundenen Säure getragen wird. Die Aromen setzen sich harmonisch fort, während der Abgang sauber und präzise ausklingt. Dieser Prosecco passt gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als Begleitung zu geselligen Anlässen."