Emmer gehört wie Einkorn oder Kamut zu den Urgetreiden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. Verwenden Sie Emmer-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie z.B. Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Es eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen.

Rezept: Emmerbrot
Zutaten: 500 g Emmer-Vollkornmehl,
350 ml Wasser, 20 g Hefe, 10 g Salz
Zubereitung:Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem weichen, glatten Teigkneten und ca. 45 min an einem warmen Ort gehen lassen. Noch einmal gutdurchkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Nochmals30-40 min gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitzevorheizen und das Brot ca. 50 min backen.

Lagerhinweise

Kühl und trocken lagern.

Emmervollkornmehl 500g 2er Pack

Name: Emmervollkornmehl 500g 2er Pack
Brand: Spielberger Mühle
SKU: 536464787
Price: 6.98 EUR
Availability: InStock

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Zutatenverzeichnis: EMMER-Vollkornmehl****aus biodynamischem Anbau
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: SPIELBERGER MÜHLE
Verkehrsbezeichnung: Emmervollkornmehl 500g 2er Pack
Hersteller: Spielberger Mühle
EAN: 4069199039792

Zutatenverzeichnis: EMMER-Vollkornmehl****aus biodynamischem Anbau
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: SPIELBERGER MÜHLE
Verkehrsbezeichnung: Emmervollkornmehl 500g 2er Pack
Hersteller: Spielberger Mühle
EAN: 4069199039792

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Emmervollkornmehl 500g 2er Pack

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