Geräucherte Landwurst 500g - Schronisko Bukowina

Die Landwurst wird von Hand hergestellt. In eine Packung von 500 Gramm kommen 3 bis 5 Schleifen und das ist normal und natürlich. Bitte achten Sie auf das Gewicht und nicht auf die Anzahl der Würste. Es handelt sich nicht um maschinell hergestellte Würste, sondern um ein handwerklich hergestelltes Produkt. Das eine Mal ist das Fleisch fetter, das andere Mal weniger. Mal ist es stärker, mal schwächer geräuchert - weil das Holz einen anderen Feuchtigkeitsgehalt hat, weil Druck und Außentemperatur unterschiedlich sind. Wenn Sie ein reproduzierbares Produkt mit einem idealen Aussehen kaufen wollen, müssen Sie auf den Märkten danach suchen, so ein Produkt ist es nicht. Es verteidigt sich mit Qualität und Geschmack, nicht mit einem Lineal-ähnlichen Aussehen und Farbe - wie aus den Farbeinstellungen am Computer.

Erleben Sie den wahren Geschmack der Tradition mit Kiełbasa wiejska wędzona 500g, direkt aus dem Herzen der Bukowina-Hütte. Unser Produkt ist die Quintessenz altpolnischer Rezepte, bei denen hinter jedem Stück eine Geschichte steht, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die einzigartige Methode des Räucherns über Buchenholzrauch ist das Geheimnis des unvergleichlichen Aromas, das unsere Wurst von anderen Produkten unterscheidet. Die Wurst hat in der Mitte ein graues Netz, was für eine Landwurst natürlich ist. Sie enthält keine Konservierungsstoffe, auch kein Pökelsalz. Fleisch, Salz und Pfeffer, das Ende. Sie wird nicht aus gefrorenen Schweinehälften hergestellt, sondern aus warmem, polnischem Fleisch, kurz nach der Schlachtung aus einer freundlichen Metzgerei.

Was bedeuten die grauen Maschen in der Wurst?

Normalerweise wird bei der Herstellung von Würsten (und anderen Wurstwaren) Pökelsalz verwendet. Dabei handelt es sich um Kochsalz mit Zusatz von Salpeter. Es entzieht dem Fleisch das Wasser und hemmt so das Wachstum von Bakterien im Fleisch, außerdem färbt es das Fleisch rosa oder dunkelrosa. Für die Herstellung von Wurstwaren kann auch normales Salz ohne Zusatzstoffe verwendet werden. In solchen Würsten tritt das "graue Auge" auf. Dies ist kein Grund zur Besorgnis. Es zeigt lediglich an, dass kein Pökelsalz verwendet wurde", heißt es auf der Website von Pyszności Pl.

Wir setzen alles daran, Ihnen ein Produkt von höchster Qualität zu liefern. Unsere Landwurst ist die perfekte Wahl für jede Gelegenheit - sie passt sowohl zum Frühstück als auch zum Familienessen und zum Dezemberfest mit der Familie auf den Tisch.

Schmecken Sie, was am polnischsten ist - Kiełbasa wiejska wędzona ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern auch eine Reise durch die kulinarische Landkarte unseres Landes. Ihr natürlicher Geschmack erinnert an die Wärme der Heimat und an gemeinsame Momente mit den Liebsten. Probieren Sie sie und Sie werden sehen, warum unsere Kunden sie wählen.