Hillinger Small Hill Rosé 2024 11,5% Vol. 0,75l

Leo Hillinger ist ein visionärer Unternehmer und Weinbauer, der seine Leidenschaft für den Weinbau zu internationaler Anerkennung geführt hat. Sein Weingut, das heute stolze 100 Hektar Weingärten umfasst, ist nicht nur in Österreich, sondern weltweit für seine exzellenten Weine bekannt. Diese Weine finden ihren Weg in über 20 Länder der Welt, was die globale Präsenz und Beliebtheit der Marke Hillinger unterstreicht. Hillingers Fokus auf nachhaltige Anbaupraktiken und e Produktion trägt maßgeblich dazu bei, dass seine Weine durch außergewöhnliche Qualität und Reinheit überzeugen.

Nach Lehrjahren in Europa und Kalifornien kaufte Hillinger 12 Hektar Weingärten und legte damit den Grundstein für sein erfolgreiches Weingut in Jois, das 2004 eröffnet wurde. 2012 wurde Hillinger von Ernst & Young als "Entrepreneur of The Year" ausgezeichnet, was seine herausragende Rolle in der Weinindustrie unterstreicht.

Hillinger Small Hill Rosé setzt sich aus einer ausgewogenen Mischung von 50% Zweigelt, 25% Pinot Noir und 25% St. Laurent Trauben zusammen. Der Wein reift in Stahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Nach der Reifung wird er in Flaschen abgefüllt und mit einem praktischen Drehverschluss sicher verschlossen. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu 2 Jahren bietet der Hillinger Small Hill Rosé eine optimale Trinkreife.

Der Hillinger Small Hill Rosé präsentiert sich im Glas in einem zarten, lachsfarbenen Roséton. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, wie Erdbeeren und Himbeeren, gepaart mit einer feinen Blumigkeit. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer gut integrierten Säure, die den fruchtigen Charakter unterstreicht. Der Geschmack ist harmonisch und ausgewogen, mit einem angenehmen, leicht herben Abgang, der die Fruchtigkeit perfekt abrundet.

Der Hillinger Small Hill Rosé ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder mediterranen Tapas. Auch zu leichten Pasta-Gerichten oder Geflügel passt dieser Rosé ideal. Besonders gut harmoniert er mit frisch zubereiteten Meeresfrüchten oder einer frischen Ziegenkäseplatte. Dieser Rosé eignet sich sowohl als Aperitif bei geselligen Zusammenkünften als auch zu einem entspannten Abendessen.