Creme fraîche ist eine französische, süße, leicht gesäuerte, fette (mindestens 30 %), dicke Sahne -sie enthält nur Sahne und Bakterienkulturen, keine zusätzlichen Verdickungsmittel wie Xanthum oder Stärke. Dank ihres hohen Fettgehalts braut sie nicht bei hohen Temperaturen, und ihre cremige Textur und ihr einzigartiger Geschmack machen sie zu einem weit verbreiteten Produkt in der Gastronomie und im Haushalt. Das Produkt wird aus Frankreich importiert.

Es ist ein vielseitiges Produkt, das Köche als weiße Basis für Pizzen, zum Backen, aber auch für Eis und Desserts verwenden. Es ist die beste Creme für Soßen, mit einer wunderbaren Dichte und cremigen Textur. Sie eignet sich hervorragend für die Herstellung von Schlagsahne, als Zutat für n und Desserts, aber auch für klassische Verwendungszwecke wie Suppen, Soßen und Dips.

Zutaten: Pasteurisierte frische Sahne, ausgewählte Milchsäurebakterien

Die Verpackung ist genau 1 Liter, Gewicht 0,98 kg.