Geräucherte Käsebällchen 200g - Schronisko Bukowina

Geräucherte Käsebällchen 200g - Shelter Bukowina Wie schmecken geräucherte Käsebällchen? Geräucherte Käsebällchen verbinden den zarten Geschmack von Käse mit einem intensiven Raucharoma. Obwohl sie geräuchert sind, behalten sie ihre cremige Textur, die jeden Bissen sanft auf der Zunge zergehen lässt. Welche Zutaten werden für die Herstellung von geräucherten Käsebällchen verwendet? Für die Herstellung von geräucherten Käsebällchen werden sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet. Die Hauptzutat ist Kuhmilch, die dem Käse seine cremige Konsistenz verleiht. Salz wird nicht nur wegen des Geschmacks zugesetzt, sondern auch wegen seiner konservierenden Eigenschaften, die das Wachstum von Bakterien während der Reifung des Käses kontrollieren. Die Milchsäurebakterienkulturen fermentieren die Laktose und wandeln sie in Milchsäure um. Lab ist ein Enzym, das die Gerinnung der Milch beschleunigt und die Milcheiweiße in Käsebruch und Molke umwandelt. Das Räuchern ist zwar keine Zutat, trägt aber wesentlich zum charakteristischen Geschmack der Kugeln bei.Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurekulturen, Lab Nährwertangaben pro 100 Gramm: Energie (371kcal/1553kJ) Nettogewicht: 200 g Fett: 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g Kohlenhydrate: 2,7 g, davon Zucker < 1 g Eiweiß: 29 g Salz: 1,5 g Ursprungsland: Polen Lagerung: im Kühlschrank aufbewahren Haltbarkeitsdatum: 14 Tage Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurekulturen, Lab Nährwert pro 100g: Energiewert 1553kJ/371kcal Fett 27g davon gesättigte Fettsäuren 19g Kohlenhydrate 2,7g davon Zucker 1g Eiweiß 29g Salz 1,5g Nettogewicht: 200g Herkunftsland: Polen Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum: