Roggenvollkornmehl Typ 2000 1kg - Schronisko Bukowina

Frisches Roggenvollkornmehl Typ 2000 - ein Produkt der Spitzenklasse

Diese Mehlsorte wird speziell auf Bestellung für Restaurants in kleinen Chargen hergestellt. Die Herstellung erfolgt in lokalen Mühlen, so dass das Mehl keine langen Transportwege zurücklegen muss, was der Umwelt zugute kommt. Das Produkt stammt aus einer sehr groben Vermahlung. Es enthält einen sehr hohen Anteil an Kleie. Frisches Roggenvollkornmehl Typ 2000 ist in einer 1 kg-Packung erhältlich.

Frisches Roggenvollkornmehl Typ 2000 - Anwendungsbeispiele

Diese Mehlsorte eignet sich in erster Linie für das Backen von Brot zu Hause. Denken Sie jedoch daran, dass frisches Roggenvollkornmehl Typ 2000 allein nicht ausreicht - Sie müssen es mit einer anderen Mehlsorte mischen, um ein knuspriges und weiches Brot zu erhalten, das im Inneren nicht hart ist. Darüber hinaus können Sie das Mehl auch für andere n verwenden - zum Beispiel für Brötchen.

Warum ist das im Laden erhältliche Mehl so besonders?

Frisches Roggenvollkornmehl Typ 2000 liegt nicht tagelang in Lagern, sondern wird laufend in sorgfältig ausgewählten Mühlen produziert, die den hohen Anforderungen der Gastronomie entsprechen. Dadurch begeistert es durch sein Aroma und ist immer rein und frei von Verunreinigungen. Es ist in einem Beutel mit Reißverschluss verpackt, so dass Sie immer wieder darauf zugreifen können und die fest verschlossene Packung in einer Schublade oder einem Schrank verstecken können.