Bottega Pink Gold Prosecco DOC Rosé 2020 | Italien | 11,5% vol | 0,75

Der Bottega PINK GOLD Prosecco Rosé DOC 2024 steht für modernen Prosecco Rosé aus Italien und verbindet stilvolle Eleganz mit klarer Herkunft aus dem Prosecco DOC-Gebiet. Das renommierte Haus Bottega ist international für hochwertige Schaum- und Perlweine bekannt und vereint bei dieser Abfüllung Qualität, Design und zeitgemäßen Genuss. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich frisch, präzise und ausgewogen und richtet sich an Liebhaber fein strukturierter Rosé-Schaumweine mit italienischer Handschrift. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % zeigt sich dieser Prosecco Rosé DOC leichtfüßig und harmonisch, ohne an Ausdruck zu verlieren.

Die Cuvée basiert auf Glera, ergänzt durch Pinot Nero, wie es die DOC-Vorgaben für Prosecco Rosé vorsehen. Der Ausbau erfolgt kontrolliert, um Frische, Frucht und eine feine Perlage zu bewahren. Charakteristisch ist nicht nur der elegante Stil des Weins, sondern auch die ikonische PINK GOLD-Flasche, die den modernen Anspruch dieser Abfüllung visuell unterstreicht. Der Bottega PINK GOLD Prosecco Rosé eignet sich sowohl für festliche Anlässe als auch für den unkomplizierten Genuss und überzeugt durch seine klare Struktur, Balance und Trinkfreude.

Im Glas zartes Rosé mit feiner lebendiger Perlage. In der Nase fruchtig und elegant mit Anklängen von roten Beeren und feiner Frische. Am Gaumen ausgewogen frisch mit harmonischer Struktur und feiner Fruchtprägung. Der Abgang ist animierend klar und lang anhaltend.

Der Bottega PINK GOLD Prosecco Rosé DOC 2024 eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein stilvoller Begleiter für Empfänge Feiern und besondere Anlässe. Sehr stimmig zeigt er sich zu leichten Vorspeisen Antipasti Meeresfrüchten oder feinen Fischgerichten bei denen seine Frische und Eleganz besonders gut zur Geltung kommen. Auch zu sommerlichen Salaten zartem Geflügel oder fruchtbetonten Desserts entfaltet dieser italienische Prosecco Rosé seine Vielseitigkeit. Darüber hinaus überzeugt er als Solist für gesellige Momente wenn ein fein perlender Rosé mit klarer Struktur und moderner Ausstrahlung gefragt ist.

Leuchtend rosa Perlmutt mit feiner Perlage. Komplexe Aromen von Jasmin und Holunderblüten sowie fruchtige Noten von Birnen und weißem Pfirsich. Frisch, feine Säure, mit schöner Komplexität. Die beiden Rebsorten werden separat vinifiziert. Die Glera-Ernte erfolgt Mitte September. Sanfte Pressung der Trauben, Klärung des Mostes und Gärung in Edelstahltanks auf selektierten Hefen bei kontrollierten Temperaturen. Die Pinot Noir-Ernte findet bereits Mitte August statt. Sanfte Pressung mit anschließender malolaktischer Fermentation auf den Schalen über 12-16 Stunden. Anschließend wird der Most von den Schalen getrennt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Die Assemblage erfolgt nach der Martinotti-Methode mit einem Prozentsatz frischem Most aus Glera und bei 15-16°C über 2 Monate vergoren. Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegründet und kurze Zeit später nach Pianzano di Godega verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschäftsführung durch den damals 19-jährigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem Tod des Vaters übernommen. Durch ein innovatives Destillationssystem erlangte die Firma in der Folge weltweite Anerkennung, da ihre Grappen weniger Alkohol enthielten und somit weicher und feiner waren. Erst zehn Jahre nach der Gründung beginnt das Unternehmen seine Produkte ins Ausland zu exportieren, später wird das Portfolio um Prosecco erweitert. Dank des Ideenreichtums und kreativem Verpackungs-Design konnte sich Bottega seit jeher von seiner Konkurrenz absetzen, weshalb heute sogar eigene Glasbläsereien betrieben wird. Allergene:enthält Sulfite