Der fermentierte Knoblauch hat eine besondere süßliche Note, die ihn von herkömmlichem Knoblauch unterscheidet. Durch den Fermentationsprozess entwickelt er ein intensives und zugleich sanftes Aroma von Pflaume und Lakritz, das Ihren Gerichten eine geschmackliche Vielfalt verleiht. Er eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Reis- und Nudelgerichten und gibt Ihren Speisen eine besondere Würze. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Knoblauchs inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse in der asiatischen Küche. Sie können den Knoblauch im ganzen einlegen oder auch gemahlen verwenden.