Kapern in Meersalz 100g - La Palma

Kapern in Meersalz 100g - La Palma

Kapern in Meersalz von der italienischen Marke La Palma. Dieses Produkt ist ein reines Label, ohne jegliche Chemikalien. Die Zutaten sind Kapern und Meersalz, sonst nichts. Das Produkt ist natürlich mit Salz konserviert und hat ein langes Haltbarkeitsdatum von zwei Jahren.

Die Kapern im Salz sind nicht pasteurisiert, sie sind nicht gekocht. Das einzige Konservierungsmittel ist das Salz, das vor dem Verzehr entfernt werden muss. Sie können sie z. B. für Fleisch verwenden oder die Kapern als Zutat in einer Marinade mischen und kein Salz mehr hinzufügen.

Kapern in Meersalz sind eine in der südeuropäischen Küche bekannte Beilage. Als solche sind gesalzene Kapern ungenießbar, da sie sehr viel Salz enthalten - bis zu 30 Gramm pro 100 Gramm des Endprodukts. Daher werden sie als Zutat in Gerichten, als Gewürz oder als eine der Zutaten in einer Marinade verwendet.

Kapern in Meersalz können zum Beispiel vor dem Backen in Fisch eingelegt werden. Man kann sie mit Öl, Eiern und Senf zu einer Kapernmayonnaise verrühren. Die Italiener geben Kapern in Meersalz zu vielen Nudelgerichten, zu Braten oder zu Risotto.

Zutaten: Kapern, Meersalz Nährwertangaben pro 100 g: Energie 124 kj / 29 kcal Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 2,8 g, davon Zucker 1,9 g Eiweiß 3,4 g Salz 31 g Nettogewicht: 100 g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum: