Die Linie „Sommelier“ wurde 2014 auf der ProWein in Düsseldorf vorgestellt. Seitdem haben die Weine immer wieder Bestnoten von Weinkritikern erhalten. Sie sind bei den Freunden der Rioja Weine sehr beliebt. Die Weine zeichnen sich durch besondere Ausdruckskraft – im Vergleich zur Linie Vinja del Oja – aus.

Die Trauben für diesen Rioja Reserva werden von Hand mit strenger Selektion der Trauben gelesen. Nach einer weiteren Selektion in der Kellerei werden sie gemäß klassischer Kellerarbeit weiterverarbeitet. 18-monatiger Ausbau in neuen Eichenholzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Leuchtende Kirschrote Farbe im Glas. In der Nase intensive warme Aromen von Wildkräutern, reifen Früchten sowie Röstnoten. Im Mund warm, ausgewogen und würzig. Lang und fruchtig im Abgang.

Rioja Reserva » SOMMELIER « Bodegas Señorio de Arana harmoniert mit hellem Fleisch (Kalb, Geflügel) sowie kräftigen Fleischsorten (Rind und Lamm).