Die Chia Saat hat seinen Ursprung in Mexiko. Denn das warme Klima gefällt dieser Pflanze am besten. Schon vor tausenden von Jahren nutzen verschiedene Völker die Chiasamen als Nahrungsmittel. Und auch heute erfreut sich diese Saat an großer Beliebtheit. Die Chia Pflanze wird bis zu zwei Meter hoch und blüht in einem schönen violett. Die zum Kochen, Backen und Verfeinern verwendeten Samen sind jedoch nur weniger Millimeter groß. Die schwarzen Bio Chiasamen haben ein sehr hohes Quellvermögen und lassen sich gut für eine längere Zeit lagern. Die Bio Chia Saat von Kamelur ist geeignet als Zutat oder Bestreuung beispielsweise Brot und Brötchen, Müsli, Smoothies, Salat, Aufläufen, Suppen oder pur in Joghurt sowie zur Herstellung von Öl.