WIBERG Weiße Grundsauce, pulverisiert 3KG

WIBERG BASIC bedeutet Konzentration auf das Produkt selbst.

Das Konzept der Grundsaucen entstand in der klassischen Küche Frankreichs und gehört bis heute zum Standard in der internationalen Gastronomie.
Sie dienen als Basis für zahlreiche Ableitungen, die durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern sowie geschmacksgebenden Lebensmitteln entstehen.
Ob Weiße Grundsauce, Dunkle Bratensauce oder Braune Grundsauce pastös – ihnen allen ist neben dem intensiven Geschmack die kinderleichte Anwendung gemeinsam: einfach das Pulver bzw. die pastöse Grundsauce in kaltes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren ca. drei Minuten kochen lassen, fertig!

Nährwertangaben je 100 g

Energie 422 kcal / 1.758 kJ
Fett 18 g
– davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 62 g
– davon Zucker 7,8 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 8,2 g

Zutaten:
Fettkonzentratpulver (Palmöl, Glucosesirup, modifizierte Stärke), Kartoffelstärke, Trockenglucosesirup, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Speisesalz, Hefeextrakt, Zucker, Zwiebel, Gewürzextrakte, Gewürze, Aroma, Schaumverhüter: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren.