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Scharf brennender Geschmack ist das typische Kennzeichen von Pfeffer.

Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien aus der Familie der Pfeffergewächse. Je nach Erntezeitpunkt der Pfefferkörner wird unterschieden zwischen scharzem Pfeffer, weißem Pfeffer und grünem Pfeffer.
Schwarzer Pfeffer: Aus grünen Früchten, die durch Trocknung schwarz werden
Grüner Pfeffer: Frischer Pfeffer, der fermentiert wird, um die Farbe zu erhalten
Weißer Pfeffer: Vom vollreifen Pfeffer der Steinkern
In Europa wurde der Pfeffer erstmalig erwähnt bei Hippokrates, nördlich der Alpen im 11.Jahrhundert. Pfeffer war ein gut, verlor allerdings durch den ebenfalls scharfen Chili nach der Entdeckung Amerikas an Bedeutung.

Gemahlener Pfeffer wird eigentlich universell für alle Gerichte benutzt, für die man Schärfe haben möchte. Ob Gulasch, Grillfleisch, Gemüse, Suppen und Saucen. Heute werden selbst Süßspeisen mit einer Prise gemahlenem Pfeffer verfeinert. Auch Kaffee und Schokolade gibt eine Prise gemahlener Pfeffer eine...

Calemino Pfeffer schwarz gemahlen 75g für Gulasch, Grillfleisch, Gemüse, Suppen

Name: Calemino Pfeffer schwarz gemahlen 75g für Gulasch, Grillfleisch, Gemüse, Suppen
Brand: Calemino
SKU: 507207476
Price: 3.9 EUR
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Produktbeschreibung & Produktdaten

Zutatenverzeichnis: Siehe Artikelbeschreibung
Gewicht: 80 g
Lebensmittelunternehmen: Calemino
Verkehrsbezeichnung: Pfeffer schwarz gemahlen 75g
Hersteller: Calemino
EAN: 4251933270459

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Gewicht: 80 g
Lebensmittelunternehmen: Calemino
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Hersteller: Calemino
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