Calemino Tomatenpulver 150g

Calemino, das ist Feinkost auf höchstem Niveau. Als kleine Familienmanufaktur erstellen wir alle unsere Produkte selbst.
Das bedeutet, daß alle Arbeitsschritte von der Herstellung der Produkte über die Abfüllung bis zur Etikettierung in liebevoller Handarbeit geschehen.

Frisch-fruchtiges Tomatenpulver mit einer mild-süßen Note zum Verfeinern von Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichten.

Die Tomate gehört wie die Aubergine, die Kartoffel sowie die Paprika zur Familie der Nachtschattengewächse. Die als Gemüse verwendete Tomate ist botanisch eigentlich eine Beere und stammt ursprünglich aus Süd- und Lateinamerika und wurde von den Mayas kultiviert. Der genaue Beginn der ersten Kultivierung ist bis heute unbekannt. Hauptanbaugebiet ist China, das ca. 30% der weltweiten geernteten Tomaten produziert.

Tomatenpulver ist perfekt für Tomatensaucen, Marinaden, Suppen und Eintöpfe. Gerade für Saucen bekommen Sie dank Tomatenpulver viel Tomatengeschmack, ohne das die Sauce zu wässrig wird. Je nach Dosierung bekommen Sie auch eine schöne sämige Konsistenz.
Oder verwenden Sie Tomatenpulver wie Tomatenmark und mischen es mit Salz und Pfeffer, etwas Öl und Kräutern wie Petersilie, Oregano oder Thymian. Perfekt als Pizzabelag, überbackenes Baguette oder Pasta-Gerichte.

Küchentip: Panieren Sie doch mal ein Schnitzel aus einer Mischung aus Semmelbröseln und Tomatenpulver.

Handabgefüllt in unserem eleganten Aromabeutel mit Sichtfenster und praktischem Clipverschluß.
 

Zutaten: Tomatenmark 99%, Trennmittel Kieselsäure
Kühl, dunkel und lichtgeschützt lagern