Brombeer-Essig mit 50% frischen Brombeeren naturtrüb 250ml

Leuchtende lila Brombeeren in Essig gelegt und Faßgereift in unserer mittleren handlichen 250ml Flasche mit Schraubverschluß und praktischem Ausgießer

Intensiv leuchtende lila Brombeeren verleihen diesem Essig einen ganz besonderen Farbton mit kräftigem Beerengeschmack. Sonnengereifte daumengroße Brombeeren veredelt in einem natürlich gewonnenen Branntweinessig ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.
Nicht gefiltert, sondern ein naturtrüber Essig für ungetrübten Genuß. Im Faß gereift mit kleinen Fruchtstückchen, die jedes Gericht bereichern. Hier schmeckt man die reine Natur. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitlicher Duft.
Durch den hohen 50% Fruchtanteil entsteht ein intensiver Geschmack, der Ihren Speisen eine fruchtige und aromatische Note verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur natürlicher Essig, reife Früchte und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.

Vielseitig einsetzbar in der Küche, egal ob für frische gemischte Salate, Fisch- oder Fleischgerichte und sogar für Süßspeisen. Salate werden durch die Fruchtstückchen im Geschmack intensiviert. Der Essig ist auch perfekt als Marinade verwendbar. Für gelungene Grillabende das Fleisch einfach über Nacht einlegen, das Fleisch wird besonders zart und bekommt eine feine Fruchtnote. Besonders Wildgerichte bekommen ein ganz außerordentliches Aroma. Oder einfach ein paar Spritzer über Süßspeisen wie Eis, Cremes, Obstsalat oder Pfannkuchen geben. Besonders an heißen Sommertagen herrlich erfrischend als selbstgemachte Limonade mit Wasser aufgegossen und mit Zucker verrührt.

Unsere spezielle Empfehlung für unseren Brombeeressig sind Blattsalate wie Rauke und Radiccio. Das kräftige-fruchtige Aroma des Brombeeressigs harmoniert ebenfalls mit roter Beete, gebratenen Pilzen, Linsen sowie Kohlsalaten (Rotkohl oder Weißkohl) und Bohnensalaten. Oder erstellen Sie mit Brombeeressig raffinierte Dips, dunkle Saucen und Marinaden für dunkle Fleischsorten, vor allem Wild und Leber. Auch für Desserts etwas Brombeeressig über Cremes, Obstsalate, Eis oder Käseplatte. Der beerige Geschmack von Brombeeressig geht auch eine interessante Kombination mit diversen Ölen ein wie Kürbiskernöl, Walnussöl, Pinienkernöl, Haselnussöl und Pistazienkernöl.

In unserer handlichen 250ml Flasche mit Schraubverschluß und praktischem Ausgießer.

- ohne Geschmacksverstärker / Aromen - ohne Wärmebehandlung / Pasteurisierung - ohne Farbstoffe / Konservierungsstoffe - ohne Antioxidationsmittel - ohne Zucker / Süßstoffe - ohne Allergene / Sulfite - glutenfrei / laktosefrei - vegetarisch / vegan

Zutaten: Brombeeren 50%, Branntweinessig
5% Säure
Vor Gebrauch gut schütteln, kühl und dunkel lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 ml
Brennwert	208 kj 49 kcal
Fett	0,25 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,05 g
Kohlenhydrate	< 5,05 g
davon Zucker	< 5,05 g
Eiweiß	< 0,95 g
Salz	< 0,01 g