Die Guave ist ein bedeutender Bestandteil der brasilianischen Kultur. Eine der bekanntesten und beliebtesten brasilianischen Desserts ist die Kombination aus Guave und Käse. Das vollreife Fruchtfleisch der Guave ist weich, saftig und aufgrund kleiner Steinzellen leicht körnig. Geschmacklich ist die Frucht süßsauer aromatisch und erinnert an Birnen oder Erdbeeren.

Aus der festen Goiabada und Queijo Minas wird das traditionelle Dessert „Goiabada com Queijo" zubereitet, das in ganz Brasilien verbreitet ist. Diese Nachspeise wird auch „Romeu e Julieta" (Romeo und Julia) genannt, da die beiden Zutaten perfekt harmonieren. In Deutschland kann Queijo Minas beispielsweise durch Frischkäse in Salzlake ersetzt werden.