Es handelt sich um ein laktosefreies UHT-Produkt, das für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet ist. Ihr Geschmack ist deutlich süßer als der von normaler Milch, was auf die Aufspaltung der Laktose in die Einfachzucker Glukose und Galaktose zurückzuführen ist.

Dadurch eignet sie sich hervorragend zum Süßen und Bleichen von Kaffee. Die leichte Karamellfarbe der Milch ist ein Ergebnis des technologischen Prozesses.

Laktosefreie milde Milch muss bis zum Öffnen nicht gekühlt gelagert werden. Die lange Haltbarkeit wird durch die hohe Qualität des Rohstoffs, die sofortige Sterilisation und die aseptische Verpackung in sechslagigen Kartons erreicht.

Nach dem Öffnen sollte die Milch nicht länger als 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.