ARM & HAMMER Backsoda 454g | Natron (E500) | Pure Baking Soda | Backpulver USA

ARM & HAMMER
Pure Baking Soda 454g 
Amerikas Nr. 1 Backsoda 
Natron (E500)

Backtriebmittel aus Amerika. In Deutschland eher bekannt als Natron, oder auch als Natriumhydrogencarbonat oder Speisesoda.
Sie können es nicht nur zum Backen verwenden. Es ist auch ein vielseitiger Haushaltshelfer. 

Im Internet finden Sie viele Hinweise zu den Anwendungsmöglichkeiten.

Zutaten: Natriumbicarbonat

Inhalt: 454g

Herkunft: USA

Imported by / Importiert von: 
Oriental Merchant, Heksekamp 7, 5301 LX Zaltbommen, Niederlande

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g / Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert / Energie 0 kJ / 0 kcal

Fett / Fett 0g

davon gesättigte Fettsäuren /

davon gesättigt 0g

Kohlenhydrat / Kohlenhydrate 0g

davon Zucker / of which sugar 0g

Eiweiß / Eiweiß 0g

Salz 6g

Allgemeine Informationen von Baking Soda NL

• Seit 2023 gibt es eine neue Verpackung, und damit ist Ihnen ein "frisches Produkt" sicher.
  

Baking Soda von Arm & Hammer ist ein reines und multifunktionales Produkt und ist ein natürliches Mineral, ohne Aluminium und eine umweltfreundliche Alternative zu viel teureren Produkten. Bei seiner Verwendung schadet Baking Soda der Umwelt nicht, da es biologisch abbaubar ist und daher von Mensch und Tier verwendet werden kann.

Anwendungen

Backnatron wird als Backtriebmittel (als Bestandteil von Backpulver, kann aber auch getrennt vom Backpulver in allen Arten von n verwendet werden), als Säureregulator, als Stabilisator und in der Medizin als Mittel gegen zu viel Magensäure eingesetzt.

Backpulver ist sowohl ein Reinigungsmittel als auch ein Bestandteil von Backpulver. Fügen Sie Backpulver zusammen mit etwas Saurem zu einem Teig hinzu. Zum Beispiel Buttermilch, Joghurt oder Zitronensaft. Dies ist eine Voraussetzung für ein gutes Aufgehen. Verwenden Sie einen Teelöffel Zitronensaft für je zwei Gramm Backpulver. In den meisten Rezepten wird ein Teelöffel Backpulver verwendet, was zwei Gramm entspricht. Um Backpulver selbst herzustellen, verwenden Sie dieses Verhältnis (für 120 Gramm Mehl):

• ein halber Teelöffel Backpulver;
• 1 Teelöffel Weinsäurepulver oder Zitronensaft

Dieses Backpulver lässt sich nicht lange aufbewahren und ist daher für den sofortigen Gebrauch bestimmt. Der Grund dafür ist, dass es sofort zu wirken beginnt, wenn es mit einer Säure in Berührung kommt. Daher wird es dem Teig so spät wie möglich zugegeben. Um eine gleichmäßige Verteilung im Teig zu erreichen, sollte es gut vermischt werden. Wenn Sie das Natron etwas länger aufbewahren möchten, können Sie das folgende Rezept verwenden:

• 15 g Backpulver;
• 18 g Weinsäure
• 11 g Maisstärke (diese wird hinzugefügt, um Feuchtigkeit zu entziehen und die Reaktion zwischen Säure und Base zu verlangsamen.

Ein anderes, einfacheres Rezept ist das folgende:

• 2 Teile Backpulver;
• 1 Teil Weinsäure
• 1 Teil Speisestärke

Achten Sie darauf, das Pulver in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Wenn Sie Zweifel haben, ob das selbstgemachte Backpulver noch wirksam ist, mischen Sie 1 Teelöffel mit 5 Teelöffeln heißem Wasser. Wenn es immer noch gut reagiert und kräftige Blasen bildet, ist das Backpulver noch gut zu gebrauchen. Wenn Sie noch mehr über die Verwendung von Backpulver mit all seinen Einsatzmöglichkeiten erfahren möchten, lesen Sie bitte unser Backpulver-Handbuch. Es beschreibt alle möglichen Lösungen, Verwendungen und Rezepte für die Reinigung, die Küche, die persönliche Gesundheit und für lustige Dinge wie das Basteln.

Backpulver-Handbuch

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