De Chanceny | Crémant de Loire Brut Rosé
Angenehm fruchtig, Loire-typisch würzig
Erdbeeren | Himbeeren
Die sorgfältige Lese von Hand und der raffinierte Verschnitt der Cuvées aus der für das Weingebiet Saumurois typischen und dominierenden Rebsorte Cabernet Franc, der lehm- und kalkhaltige Boden sowie der Ausbau in den Kreidekalk-Gänge verleihen dieser Cuvée ihre unglaubliche Frische und Fruchtigkeit.
Das rosafarbene Kleid des Schaumweins glänzt mit feinen Reflexen und langen Perlen. Der Roséwein De Chanceny Crémant de Loire Brut Rosé sorgt für Frische und Zartheit in der Nase mit spritzigen Aromen von frischen, roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Der Auftakt im Gaumen ist lebhaft, herrliche und intensiven wie aber auch würzige Aromen mischen sich unter. Im Abgang zärtlich.
FARBE:
Lachsrosafarbenes Kleid mit glänzenden Reflexen. Feine, lange verweilende Perlen.
BOUQUET:
Feine und spritzige Nase mit Aromen frischer, roter Früchte.
GAUMEN:
Ausgewogen im Mund mit einem frischen, feinen Abgang.
GESCHMACK:
Trocken
PASST ZU:
Als Aperitif, zu Sardinen vom Plancha-Grill oder leckeren Himbeertörtchen.
SERVIERTEMPERATUR
Kühl genießen bei 8-10° Grad.
VINIFIKATION
Manuelle Lese und schonende Pressung und Gärung bei kühlen Temperaturen (18° C).
REIFE
Mindestens 12 Monate Lagerung auf Latten in den Tuffstein-Kellern.
REBSORTEN:
90 % Cabernet Franc
10 % Grolleau
De Chanceny
Die Kellerei De Chancey liegt im schönen Loiretal, ein breites und reiches Gebiet und berühmt für seine unglaubliche Schönheit, historische Burgen und außergewöhnliche Weine. De Chanceny zählt mit seinen 16 verschiedenen Weinen zu den besten in der Vallée la Loire. Sie ist das Wahrzeichen bei der Herstellung von Loire-Schaumweinen mit feiner Perlage nach traditioneller Methode seit 1957.
