Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) in Scheiben getrocknet; Ergebnis eines natürlichen Dehydratisierungsprozesses, der allein oder zusätzlich zu frischem Trüffel und anderen Saucen verwendet werden kann. KOCHTIPPS Toast Erste Gerichte Fleisch Fisch Eier Füllung für gefüllte Nudeln Zubereitung von Saucen Mit verschiedenen Gerichten, mit oder ohne Trüffel, zu kombinieren Attraktive visuelle Wirkung Reine Trüffel auch außerhalb der Saison erhältlich Die getrocknete Sommertrüffel 15 – 20 Minuten in lauwarmem Wasser oder einige Minuten in heißer Brühe rehydrieren. Filtern und verwenden Sie auch die Rehydratationsflüssigkeit. Empfohlene Dosis: 2 g getrocknetes Produkt pro Portion.