Zimt gemahlen - Gewürz

Zimt ist ein würziges Gewürz, das aus der Rinde mehrerer Bäume der Gattung Cinnamomum gewonnen wird. Es hat einen süßlichen, aromatischen Geschmack und einen starken, angenehmen Geruch. Indonesischer Zimt, auch bekannt als Cassia Zimt, ist eine der am häufigsten verwendeten Zimtarten. Die gemahlenen Zimtstangen werden durch Trocknen und Mahlen hergestellt.

Gemahlener Zimt eignet sich besonders gut für die Verwendung in Gebäck, Desserts, Gewürzmischungen und curries. Er kann auch zum Würzen von Obst, Getränken und Eintöpfen verwendet werden. Einige Menschen glauben auch, dass Zimt medizinische Vorteile hat, einschließlich der Unterstützung der Blutzuckerregulation und der entzündungshemmenden Wirkung.