Cave de Tain besitzt in der Appellation Crozes Hermitage 50% der Weinberge. Nicht umsonst gilt dieser reinsortige Syrah Rotwein als Spezialität der Winzer-Genossenschaft.
Klarer roter Körper im Glas. In der Nase die Aromen schwarzer Beeren (Johannisbeere dominiert), Veilchen und orientalische Gewürze. Im Mund frisch, fruchtig, viel Fülle. Intensive Aromen roter und dunkler Beeren, leicht pfeffrig bis zum langen Abgang.
Hermitage – rouge „Cru des Côtes du Rhône“ Cave de Tain passt aufgrund seiner Gewürznoten zu allen Schmorgerichten mit Geflügel, Wildgeflügel aber auch zu Kalbsbries oder einem Dessert mit reifen Erdbeeren.

Lebensmittelhinweise: