Fadennudeln, Dinkel hell, 9 x 250 g

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Allgemeines

Dinkel-Fadennudeln sind eine fein nussige Suppeneinlage.

Besonderheiten

Seit über 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel für die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Bereits vor der Aussaat werden die benötigten Getreidemengen abgesprochen, sodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Nur wenige Kilometer entfernt befindet sich der Verarbeitungsbetrieb, in dem die Teigwaren hergestellt werden. Die kurzen Transportwege tragen ebenso wie die Erzeugung nach strengen biodynamischen Kriterien zum Schutz der natürlichen Ressourcen bei. Zudem kompensiert Naturata gemeinsam mit myclimate die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Nudel und Verpackung entstehen.

Verwendung

Naturata Dinkel-Fadennudeln eignen sich optimal als Suppeneinlage.

Herstellung

Die hellen Dinkelteigwaren werden aus Mehl der Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne Oberfläche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 °C bis 100 °C.



Naturata Fadennudeln Dinkel hell 250g. Dinkel-Fadennudeln sind eine fein nussige Suppeneinlage. - VPE
Aufbewahrung und Verwendung
Naturata Dinkel-Fadennudeln eignen sich optimal als Suppeneinlage.
Zutatenverzeichnis
DINKELMEHL Type 812** (eine WEIZENART) * = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Nährwertdeklaration
pro 100 g: Energie 1528 kJ / 361 kcal Fett 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 69,4 g davon Zucker 1,7 g Eiweiß 14,7 g Salz <0,1 g
Gewicht
2250 g
Lebensmittelunternehmen
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Verkehrsbezeichnung
Dinkel Nudeln hell
Hersteller
Lieferumfang
9 Beutel á 250 g
EAN
4024297006374
Grundpreiseinheit
kg

Aufbewahrung und Verwendung
Naturata Dinkel-Fadennudeln eignen sich optimal als Suppeneinlage.
Zutatenverzeichnis
DINKELMEHL Type 812** (eine WEIZENART) * = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Nährwertdeklaration
pro 100 g: Energie 1528 kJ / 361 kcal Fett 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 69,4 g davon Zucker 1,7 g Eiweiß 14,7 g Salz <0,1 g
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Kundenbewertungen

Vom 11. Juli 2026
Verifizierter Kauf
Melden
Umgehende Lieferung
Vom 5. April 2025
Verifizierter Kauf
Melden
penne. nmudeln
Vom 9. Mai 2025
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