Die Perpetual Collection von Glenfiddich ist eine Reihe von Whiskys in ständiger Bewegung in Fässern, die nie geleert wurden.
Jede aufeinanderfolgende Fassabfüllung ist wie eine neue Generation von Whisky, die auf der Vergangenheit aufbaut, immer mehr an Charakter, Dimension und Komplexität gewinnt und mit jedem Schluck ein einzigartiges Erlebnis bietet.
Diese innovative Technik, das Solera-Vat-Verfahren, ist eine Pionierleistung von Glenfiddich in der Whiskywelt und verkörpert die Philosophie von Glenfiddich, die Grenzen der Kategorie zu sprengen.
Das Solera-Vat-Verfahren fügt dem Whisky kontinuierliche Geschmacksnuancen hinzu, indem immer nur die Hälfte des Whiskys in den Fässern abgefüllt wird, bevor er erneut abgefüllt wird. So enthalten die Fässer immer noch die ursprüngliche Flüssigkeit.
Die Perpetual Collection verkörpert einen Whisky, der niemals stillsteht; eine Produktlinie von der Vergangenheit in die Zukunft.
Nach einer 15-jährigen Reifung in Sherry- und Ex-Bourbonfässern aus europäischer Eiche verkörpert VAT 03 eindeutig den Pioniergeist von Glenfiddich.
Dieser seidig-weiche vollmundige Whisky verbindet harmonisch warme Gewürznoten mit einem Hauch von nussigem Marzipan und dunkler Sherry-Eiche. Ein Glenfiddich für Kenner und diejenigen, die es werden möchten.
VAT 03 - the rich & sweet.
Farbe: Strahlender Bernstein.
Nase: Süß, Heidehonig, Vanille, dunkle Früchte.
Geschmack: Seidig-weich, Sherrynoten, Marzipan, Zimt, Ingwer.
Abgang: Lang anhaltend.
Die Brennerei Glenfiddich wurde zwischen 1886 und 1887 von William Grant erbaut und begann am ersten Weihnachtsfeiertag 1887 mit der Produktion. Im Jahr 1892 machte der Gründer bei der Verwaltung der Glenfiddich Distillery eine Pause, um die nahe gelegene Brennerei Balvenie zu errichten, die sich ebenfalls noch im Besitz von William Grant & Sons befindet. 1963 wurde die unverwechselbare, dreiseitige Glenfiddich-Flasche eingeführt. Im selben Jahr brachte die Brennerei auch den ersten offiziellen Single Malt Whisky überhaupt auf den Markt.
Glenfiddich Vat 03 15 Jahre reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Abgefüllt mit kräftigen 50,2 % vol. Alkohol.
Aroma: Malzbetont mit weihnachtlichen Gewürzen, reifem Obst und einem Mix aus Süße und Gewürzen.
Geschmack: Gewürze und Süße im Mix mit etwas Pfeffer und Nelke, Toffee, reife Äpfel und Birnen, Eiche.
