An der schroffen Küste der einzigartigen Isle of Skye liegt südlich von Dunvagan direkt am Ufer einer Bucht wie hingezaubert, die schneeweiße kleine Brennerei Talisker. Zwei Brüder gründeten die Destillerie 1831. Nach deren Tod übernahmen zahlreiche Andere den Versuch, die Destillerie weiterzuführen. Alle scheiterten, bis einem Finanzverwalter und einem Wein- und Spirituosenhändler die Übernahme gelang. Talisker wurde bis 1928 dreifach gebrannt, danach nur noch zweifach. Nach einem Brand im Jahr 1960, wurde die Brennerei wieder originalgetreu aufgebaut. Heute gehört Talisker zum Spirituosenkonzern Diageo.
Talisker Surge wurde vom Meer erschaffen, von zerklüfteten Küsten und mächtigen Stürmen bis hin zu wärmenden Sonnenstrahlen und dem schwebenden Himmel - die Isle of Skye fließt durch die Adern Taliskers und belebt die Seelen.
Der Geist dieses einzigartigen Ortes ist in diesem reichhaltig gewürzten Whisky eingefangen und entführt abenteuerlustige Reisende auf diese erstaunliche Insel.
Diese Travel Retail Abfüllung wird in amerikanischen Bourbonfässern gefinisht, um seinen köstlich süßen Geschmack zu erhalten. Eine zusätzliche Gewürzschicht rundet diesen reichhaltigen Single Malt mit einem subtilen rauchigen Profil ab, wobei die besonderen maritimen Eigenschaften dieser kultigen Küstenbrennerei erhalten bleiben.
Farbe: Sattes Gelbgold.
Nase: Süß, Waldfrüchte, Créme Brûlée, Bananensplit, Butterscotch, Noten von gerösteten Pininenkernen, Chilli.
Geschmack: Sanft, süß-maritim, süßes Brioche, Bananenkuchen, tropische Aromen von Pfirsichen, frischer Ingwer, rauchige Eiche.
Abgang: Lang anhaltend, scharfes Chilli, schwarzer Pfeffer, Lagerfeuer, getoastete Marshmallows.
Am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser genießen.
Die Brennerei Talisker wurde 1831 auf der schottischen Isle of Skye errichtet. Der Name leitet sich von dem Anwesen Talisker House ab, das einige Meilen westlich in den Bergen liegt. Nach einem Brand im Jahr 1960, der fast die komplette Destillerie zerstörte, baute man einige Jahre später Talisker originalgetreu wieder auf. Die atemberaubende Landschaft von Skye lockt jährlich unzählige Touristen in die Brennerei, von denen sich viele für den pfeffrig-rauchigen Single Malt der Destille begeistern können.
Talisker Surge reifte für nicht definierte Zeit in ehemaligen Bourbonfässern. Abgefüllt mit 45,8 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert..
Aroma: Süß-würziger Torfrauch mit Anklängen von Bacon, unterschwellig fruchtig mit einem Hauch Eiche.
Geschmack: Frisch mit kandierten Trockenfrüchten, cremiger Vanille, Pfeffer und Chili, süßlicher Torfrauch.
Talisker Surge ist ein Single Malt aus der bekannten Destillerie von den schottischen Inseln. Seine würzigen und fruchtigen Aromen erhält er aus der Reifung in einem ehemaligen Bourbonfass. Dort konnten sich auch die Raucharomen intensivieren. Der Whisky bringt 45,8 % Volumen mit und lässt sich daher angenehm auf Trinkstärke genießen.
Talisker Skye Malt SurgeTalisker Surge ist eine limitierte Abfüllung. Ursprünglich für den Travel Retail gelauncht, schafft es die Abfüllung 2022 in den freien Verkauf. Welchen Umfang die Limitierung tatsächlich hat ist nicht bekannt. Seine Reifung erfolgte vollständig in ehemaligen Bourbonfässern. In die Nase strömen würzig, maritime Noten, die von Vanille, Karamell und Frucht umspielt werden. Im Geschmack bleibt er fruchtig, mit würzigen Anklängen und entfaltet eine rauchige Note. Beeren und Honig runden das Geschmackserlebnis ab. Im Abgang dann langanhaltend mit einem Hauch von Chili. Es verbleiben Noten von süßem Honig, Torfrauch und Maritimen im Mund.
