GERÄUCHERTES TOFU 200 g – NATURAVENA

• Für Veganer und Vegetarier geeignet
• Hoher Proteingehalt
• Keine Kühlung erforderlich

Tofu ist Käse aus Sojadrink. Er ist eine wichtige Zutat in der vegetarischen und veganen Ernährung und wird dort als Ersatz für Fleisch, Eier oder Milchprodukte verwendet.

Tofu hat zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile. Vor allem enthält Tofu eine beträchtliche Menge an leicht verdaulichem Pflanzenprotein. Tofu ist außerdem reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Zink, Selen, Phosphor und Kupfer und enthält Vitamin B1, Cholin und Lecithin. Er zeichnet sich außerdem durch einen hohen Gehalt an Phytoöstrogenen und Isoflavonen aus, die die Kreislauffunktion unterstützen und die Blutgefäße stärken. Tofu enthält außerdem große Mengen an Omega-3-Fettsäuren.

Tofu hat einen neutralen Geschmack und eignet sich daher sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte. Für einen unverwechselbaren Geschmack kann er mit verschiedenen Zusätzen angereichert werden. Geräucherter Tofu ist servierfertig und muss nicht zusätzlich mariniert werden, was Zeit beim Kochen spart.

Serviermethode:

• Fleischersatz in Burgern
• Veganes Patty
• Für Pastagerichte, z. B. Tofu-Bolognese
• Für Grützegerichte
• Fleischersatz in Gulasch
• Alternative zu Eiern: Rührei mit Tofu
• Roh für Sandwiches oder Salate

Zutaten:Sojaextrakt 92 %, Säureregulator: Zitronensäure, Zitronensaft, Wasser, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Salz), Buchenholzraucharoma

Nettogewicht:200 g

Aufbewahrung:Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Zusätzliche Informationen:

Dieses Produkt kann enthalten: Lupine, Sesamsamen.

ZUTATEN
92 % SOJA-Körner (SOJA-Samenextrakt*), Säuerungsmittel: Zitronensäure - Säureregulator, Sojasauce* (Wasser, Salz, SOJA-Samen, Reisstärke, Zucker), Räuchersalz aus Buchenholz
BESCHREIBUNG
Tofu in Würfelform. Entstanden im Prozess der Koagulation von SOI-Samenessenz nach traditionelle chinesische Rezepte. Das Produkt ist sterilisiert. Das Produkt zeichnet sich durch vielseitige kulinarische Einsatzmöglichkeiten aus. Perfekt zum Braten, Kochen. Es wird auch direkt verzehrt, z. B. in Form von Salaten oder als Beilage zum Brot.

NÄHRWERT IN 100 g
Energiewert 601 kJ / 114 kcal
Fett 8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 0,8 g
einschließlich Zucker 0,4 g
Protein 15,6 g
Salz 2 g

ALLERGENINFORMATION
Lupine, SESAM

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Bei Umgebungstemperatur lagern. Nach dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.