Bottega Grappa Aldo Barricata 43% Vol. 1l

Seit 1635, als Andrea Bottega begann, Weinreben in den Hügeln bei Refrontolo zu kultivieren, entwickelte sich die Familie Bottega stetig weiter. Nachdem sie eigenes Land bewirtschafteten, revolutionierte Aldo Bottega die Grappa-Produktion, indem er den ersten sortenreinen Grappa einführte. Die Distilleria Bottega, die er 1977 gründete, befindet sich heute in einem renovierten Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das in Bibano di Godega di Sant’Urbano liegt und von 10 Hektar Weinbergen umgeben ist.

Der Grappa Aldo Bianca, gewidmet dem Gründer Aldo Bottega, wird aus einer harmonischen Mischung der bekanntesten und weit verbreitetsten Rebsorten Italiens, wie Pinot, Cabernet und Merlot, hergestellt. Diese sorgfältige Auswahl sorgt dafür, dass der Grappa seinen einzigartigen Charakter erhält, der die Tradition und das Erbe der italienischen Weinproduktion ehrt.

Die Kombination dieser edlen Trauben, die in ganz Italien geschätzt werden, verleiht dem Grappa eine besondere Tiefe und Raffinesse, die ihn zu einer wahren Hommage an die reiche Geschichte des Weinanbaus macht.

Farbe: Bernstein.
Nase: Frisch, elegant, Gewürze, Vanille.
Geschmack: Rund, vollmundig, frische Früchte, Vanille, Gewürze.
Abgang: Lang anhaltend.

Serviertemperatur: 10-12 °C

Trinken Sie diesen Grappa nach dem Essen oder probieren Sie in zu Schokolade und Kuchen.

Grappa Aldo Barricata Bottega ist ein italienischer Premium-Destillat, der Region Venetien als Hommage an Aldo Bottega, den Gründer der Destillerie im Jahr 1977.

Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl traditioneller Trauben wie Pinot, Cabernet und Merlot hergestellt, deren frische und duftende Trester einer dreifachen Destillation in Kupferbrennblasen unterzogen werden – im Vakuum und mit Erwärmung im Wasserbad. Dieses handwerkliche Verfahren bewahrt den aromatischen Reichtum der Trauben und sorgt für ein elegantes, komplexes Profil mit viel Persönlichkeit.

Die Reifung in Holzfässern verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter, mehr Rundheit, Weichheit und eine seidige Textur, die ihn zu einem der prestigeträchtigsten Grappas aus dem Hause Bottega macht. Grappa Aldo Barricata Bottega ist ideal für alle, die einen raffinierten, aromatischen Brand mit Reifungsnoten suchen, die seine Authentizität unterstreichen.

Verkostungsnotizen Grappa Aldo Barricata Bottega

Farbe: helles, elegantes Bernstein mit Glanz.

Nase: intensiv und verführerisch, mit einem fruchtigen Bouquet, das sich zu würzigen Noten und feinen Vanilleanklängen entwickelt.

Gaumen: weich, rund und vollmundig, umschmeichelt den Gaumen mit fruchtigen und würzigen Aromen, mit lang anhaltender aromatischer Präsenz und seidigem Gefühl.