Georgischer Wein Rkatsiteli Traditionell, wird aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt. Die Herstellung des berühmten trockenen Weißweins erfolgt nach der kachetischen Technologie. Nach dieser Methode werden die geernteten Trauben gepresst und die entstandene Masse wird in Qvevri gegossen, wo das Weinmaterial ca. 3-4 Monate gärt. Der Wein Rkaziteli hat eine schöne goldene Farbe und einen kräftigen, reichen, satten und herben Geschmack. In dem würzigen, kräftigen Aroma sind Nuancen von Blumen und Honig erkennbar, der volle, harmonische Geschmack ist reich an würziger Bitterkeit und Noten exotischer Gewürze. Der Wein passt exzellent zu Fischgerichten, kalten Fleischvorspeisen und Hartkäsesorten. Der trockene Weißwein Rkaziteli wird am besten gekühlt auf 10-12 Grad serviert.