Wilkin & Sons Brotaufstrich Little Scarlett Wilderdbeere, 340g

Wilkin & Sons ist seit 1885 eine der traditionellsten und ältesten Marmeladenfakturen in England und weit über die Grenzen der Insel hinaus bekannt. Seit Generationen befindet sich die Firma in der Hand der Gründerfamilie und wahrscheinlich ist dies auch der Grund der besonderen Qualität. Wie schon Arthur Charles Wilkin es mochte, werden auch heute noch ein Grossteil der Früchte in Tipptree / Grafschaft Essex direkt angebaut, denn nur so kann man ganz genau auf die Anbauqualität der Früchte einwirken. Es ist daher kein Wunder, dass Marmeladen und Fruchtaufstriche von WILKIN & SONS besonders köstlich und intensiv schmecken und Weltruf erlangten. Heute findet man Wilkin & Sons Marmeladen vorzugsweise auf den Frühstückbuffets feiner hotels rund um den Globus herum. Das Unternehmen ist weltbekannt für die Sorte LITTLE SCARLETT, einer sehr aromatischen Konfitüre aus einer schwer zu kultivierenden Erdbeere. Schon das Pflücken der Erdbeeren ist eine Kunst für sich, denn sie sind winzig klein und verursacht im Anbau und bei der Ernte größte Mühe. Das Aroma der Konfitüre jedoch macht alles wieder wett und zeigt, warum WILKIN & SONS aus Grossbritannien die - Wiege der besten Marmeladen - ist.

Hier ist ein wirklich einzigartiges Produkt von Wilkin and Sons aus Tiptree. Little Scarlet ist keine gewöhnliche Erdbeermarmelade – es ist etwas ganz Besonderes. Ja, es ist etwas teurer, aber diese Qualität findet man einfach nicht anderswo. Deshalb wird es als "Erdbeerkonfitüre" und nicht nur als einfache Marmelade bezeichnet. Es ist wirklich der Rolls-Royce unter den Frühstücksaufstrichen. Sobald Sie es probiert haben, werden Sie verstehen, wofür das Geld ausgegeben wird! Wilkin and Sons' Little Scarlet ist aus zwei Hauptgründen in einer eigenen Klasse. Erstens enthält es etwa doppelt so viel Frucht wie andere Erdbeermarmeladen. Ein Blick in das Glas zeigt, dass es prall gefüllt ist mit winzigen, ganzen Erdbeeren. Tatsächlich ist es mehr Erdbeere als Marmelade – 60 % des Gewichts entfallen auf Frucht. Wir kennen keine andere Marmelade, die so viel ganze Frucht enthält, und das liegt wahrscheinlich daran, dass keine andere Marmelade die spezielle Erdbeersorte verwendet, die in dieser hier – Little Scarlet – enthalten ist. Dies ist eine sehr kleine, intensiv süße Sorte, die in Nordamerika heimisch ist und ausschließlich von Wilkin and Sons verwendet wird. Niemand sonst kultiviert Little Scarlet Erdbeeren kommerziell, daher gibt es einfach keine andere Erdbeermarmelade, die ihr ebenbürtig ist. Vielleicht ist das auch der Grund für ihre große Anhängerschaft. Der Schriftsteller Philip Roth war ein großer Fan, und es wird gesagt, dass die verstorbene Königin Elisabeth diese Marmelade sehr gerne mochte (die Produkte von Wilkin and Sons tragen das königliche Wappen auf dem Etikett, was bedeutet, dass sie die Königin beliefert haben). Sogar James Bond genießt in "Im Geheimdienst Ihrer Majestät" etwas Little Scarlet. Probieren Sie es und wir glauben, Sie werden bald verstehen, was all der Hype ist. Ja, es ist teuer, aber es gibt dafür einen guten Grund. Wir glauben, dass dies die feinste Erdbeermarmelade der Welt sein könnte.

Diese ausgesuchte tiefrote Konfitüre aus Wilderdbeeren schmeckt, als wäre man eben durch den Wald spaziert und hätte die Beeren frisch gesammelt. Just delicious! Tatsächlich muss die intensiv süße, aromatische Erdbeersorte »Little Scarlet« wegen ihrer winzigen Früchte, die kaum je größer als eine 1-Cent-Münze werden, mit viel Fingerspitzengefühl geerntet werden. Und Wilkin and Sons, die ältesten und wahrscheinlich besten Marmeladenmanufakteure Englands, sind die einzigen, die diese Erdbeere jemals kultivierten. Kein Wunder, das die Konfitüre auch ihr bekanntestes Produkt ist. Es heißt, es sei auch die Lieblingskonfitüre von James Bond. Wunderbar zu Gebäck, wie Scones, buttrigen Croissants oder getoastetem Weißbrot, Joghurt und Desserts.