Hacienda Monasterio 2022 Rotwein Spanien RIBERA DEL DUERO 75.00 cl 14.5 %

Intensive rubinrote Farbe.Die Nase ist mineralisch mit Noten von frischen roten Früchten, Erdbeeren, Kirschen und einem minzigen Hauch, der sehr in die tertiären Aromen des Fasses integriert ist.Der Mund hat einen frischen und flüssigen Eintritt, mit nervösen und jungen Tanninen, die dem Wein in der Mitte des Mundes Volumen verleihen. Der Wein ist mineralisch, komplex, lang und hat eine Frische, einen Duft und eine Struktur, die eine vielversprechende Entwicklung und Reifung in der Flasche ermöglichen. Die Idee zur Hacienda Monasterio entsteht 1990, als Peter Sisseck in Ribera del Duero ankommt, um das Weingut zu leiten und die Weinberge zu bepflanzen. Zwei Jahre später kam Carlos de la Fuente als Peters rechte Hand zum Team.Hacienda Monasterio befindet sich auf einem 160 Hektar großen Anwesen, von denen 78 mit Weinbergen bepflanzt sind. Es liegt zwischen Pesquera und Valbuena de Duero, zwei Städten im Duero-Tal, die für die Qualität ihrer Weine bekannt sind.Ende des 19. Jahrhunderts war das Gut im Besitz der Familie Lecanda, die in dieser Gegend eine neue Form der Weinproduktion einführte.Der heutige Weinkeller wurde zwischen 1991 und 1992 nach Plänen des französischen Architekten Philippe Maziéres gebaut, der zuvor für renommierte Weinkeller wie Château Margaux, Château d'Yquem Prieure-Léchiné gearbeitet hatte. Allergene:enthält Sulfite