Die Speyside Region ist heute weithin bekannt für ihre ausgezeichneten Malt Whiskys und für ihre hervorragende Lachsfischerei.
In diesem fruchtbaren Dreieck zwischen Bergen und Meer, das seit langem als der Garten Schottlands bekannt ist, wird der Cragganmore Single Malt Whisky destilliert. An den Ufern des legendären Lachsflusses gelegen, ist Cragganmore für viele die Heimat des definitiven Speyside Malts.
Die Destillerie Cragganmore wurde im Jahr 1869 von John Smith gegründet.
Wie alle Distillers Editions, hat auch dieser eine zweite Reifung genossen. Die zweite Reifung erfolgte in ehemaligen Bodega Portwein-Fässern.
Destilliert: 2009
Abgefüllt: 2021
Farbe: Heller Bernstein.
Nase: Rauchig, fruchtig, Malz.
Geschmack: Vielschichtig, rauchiger Unterton, malzig, Eiche, Rauch.
Abgang: Lang anhaltend, mit Eichenholznoten.
Die 1869 gegründete Cragganmore Distillery befindet sich in einer Senke zwischen Grandtown-on-Spey und Aberlour, am Oberlauf des Flusses Spey. Die Brennerei destilliert auf verhältnismäßig flachen und kurzen Brennblasen eine Maische, die aus Gerstenmalz mit einer Rauchigkeit von 2 ppm entstand. Die Abfüllungen der Brennerei sind Teil der weltweit bekannten und beliebten Classic Malts of Scotland-Reihe.
Cragganmore Distillers Edition reifte von 2009 bis 2021 zuerst in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er eine Nachreifung in Portweinfässern erhielt. Abgefüllt mit milden 40 vol. % Alkohol.
Aroma: Beerenfrüchte, süß mit Toffee und Gewürzen, Malzzucker und aromatischer Eichenholznote.
Geschmack: Süß mit Aromen von Beeren und reifen Birnen, Kakao und Getreide, leicht trockene Eiche.
Cragganmore 12 Jahre Distillers Edition 2021 - Im Portweinfass veredelt
Die 12 Jahre alte Cragganmore Distillers Edition ist eine Sonderabfüllung aus dem Jahr 2021. Veredelt hat die Brennerei den Single Malt Whisky über ein Finish im Port Cask. Der Alkoholgehalt beträgt 40,0 Volumenprozent.
Verkostung: Cragganmore 12 Years Distillers Edition 2009/2021 im Tasting
Nosing: Der Whisky gibt sich der Nase fruchtig hin. Er duftet nach Beeren und nach Aprikosen. Süßer Honig und Vanille runden gemeinsam mit Eichenholz das Aroma ab.
Tasting:Mit deutlicher Süße legt sich die Cragganmore Distillers Edition 2021 auf die Zunge. Der Whisky schmeckt nach Vanille und Karamell. Eichenholz bringt Würze in den Geschmack. Gewürze und reife Früchte sind präsent.
Finish: Der Abgang des Single Malt ist mittellang. Er verabschiedet sich trocken mi
Der Single Malt von Cragganmore ist Teil der Distillers Editon der Classic Malts of Scotland. Sein besonderes Finish erhielt er in Portweinfässern. Dieses Finish verleiht ihm einen vollmundigen und fruchtig, süßen Geschmack.
Aroma: fruchtig, süß
Geschmack: fruchtig mit Vanille und Eichenholz, leicht rauchig
Abgang: lang, komplex
