Santoku + Nakiri
KÜCHENMESSER SET

SɅTɅKE

Zwei Küchenmesser hergestellt von SATAKE CUTLERY in Seki-City, Zentral-Japan.

NAKIRI
Nakiri bōchō (jap. 菜切り包丁, dt. "Gemüseschneide-Küchenmesser").
Speziell zum Schneiden von Gemüse.

Klinge: STAINLESS STEEL / rostfreier Stahl
Griff: Echtholz
Einfassung: Kunststoff

Maße / Gewicht (alle Angaben ca.):
Klingenlänge: 17,7 cm
Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenbreite (breiteste Stelle): 5,3 cm
Gewicht: 123g

SANTOKU
Bezeichnung für die Form der Klinge: (jap. 三徳包丁; dt. "Messer der drei Tugenden")

Speziell zum Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch.
Die sehr dünne Klinge vereinfacht das Schneiden von größeren Stücken.

Klinge: STAINLESS STEEL / rostfreier Stahl
Griff: Echtholz
Einfassung: Kunststoff

Maße / Gewicht (alle Angaben ca.):
Klingenlänge: 17,5 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenbreite (breiteste Stelle): 4,5 cm
Gewicht: 104g

Herkunft: Japan

Hersteller / Maker:
SATAKE CUTLERY MFG.CO.,LTD
6-21 HIGASHI FUKUNO-CHO, SEKI-CITY
GIFU-PREF, 501-3242, JAPAN