Tilsiter Käse GvH Ascheberger für Kenner 45% Fett i. Tr., geschmiert 500g
Ein voller sahniger Käse der Spitzenklasse, harmonisch abgerundet mit leicht pikanter Note. Im Käseteig befinden sich kleine Löcher.
- Aussehen-Äußeres: Gleichmäßige Schmiere, leichter Milchschimmel möglich, je nach Alter der Ware etwas schmierig Aussehen-Inneres: Elfenbeinfarbig bis hellgelb, Löcher von Schlitz- und Gerstenkornform. auch runde Löcher daneben Konsistenz: Teig geschmeidig, homogen, jedoch mit Biss Geruch: Leicht herb bis pikant, auch leicht säuerlich, je nach Alter der Ware Geschmack: Leicht herb bis pikant
- 500g frisch vom Stück geschnitten
Schnittkäse aus Deutschland.
Kuhmilch pasteurisiert
Mindestens 45 % Fett i.Tr.
