Biovegan BV015817, 500 g, CE, Papierschachtel, 1 Stück(e)

ZUTATEN
unraffinierter Rohrzucker*, Geliermittel: Pektin*.

BESCHREIBUNG
Gelierzucker 3:1 zur Zubereitung von Konfitüren, Marmeladen, Konfitüren und Gelees.

ZUBEREITUNGSMETHODE
- Sie Sie benötigen 1,5 kg gehackte kleine Früchte (oder 1,2 Liter Fruchtsaft) und 5 g Zitronensäure (oder Saft einer Zitrone).
- Kleiner Teller

Zubereitung mit Obst:
1. Stellen Sie für den Gelierungstest einen kleinen Teller in den Gefrierschrank.
2. Die Früchte waschen, abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden, ggf. entkernen und 1,5 kg abwiegen.
3. Geben Sie den Inhalt des Beutels mit Obst und Zitronensäure oder Saft in einen Topf.
4. Alles gut vermischen und unter ständigem Rühren 4 Minuten köcheln lassen.
5. Gelatinierungstest: Nach der Garzeit einen Löffel heiße Fruchtpaste auf einen eiskalten Teller geben und abkühlen lassen. Wenn die Mischung nicht hart genug ist, kochen Sie noch etwas. Anschließend den Gelierungstest wiederholen.
6. Saubere Gläser mit heiß kochender Fruchtpaste füllen, fest verschließen und kopfüber 5 Minuten stehen lassen.

Zubereitung von Gelee aus dem Saft:
1. Stellen Sie für den Gelierungstest einen kleinen Teller in den Gefrierschrank.
2. Geben Sie zunächst 1,2 Liter Saft in den Topf und erhitzen Sie ihn.
3. Dann Gelierzucker und Zitronensäure/-saft unter ständigem Rühren hinzufügen.
4. Alles gut vermischen und unter ständigem Rühren 4 Minuten köcheln lassen.
5. Gelatinierungstest: Nach der Garzeit einen Löffel heiße Grütze auf einen eiskalten Teller geben und abkühlen lassen. Wenn die Mischung nicht hart genug ist, kochen Sie noch etwas. Anschließend den Gelierungstest wiederholen.
6. Saubere Gläser mit heiß kochendem Fruchtgelee füllen, fest verschließen und kopfüber 5 Minuten stehen lassen.

HINWEIS
- Aufgrund des geringeren Zuckergehalts in Obstkonfitüren von 3:1 ist eine Konservierung erforderlich . kleiner. Um eine längere Haltbarkeit zu erreichen, empfehlen wir die Verwendung eines Konservierungsmittels.
- Wenn Sie auf die Zugabe eines Konservierungsmittels verzichten möchten, müssen Sie bei der Zubereitung von Konserven sehr sorgfältig vorgehen. Dies bedeutet, dass eine Sterilisation der Arbeitsgegenstände (Kochgefäße und Deckel) erforderlich ist.
- Die zu verwendenden Früchte müssen gründlich gereinigt und in einwandfreiem Zustand sein.
- Nach dem Öffnen die Gläser im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.

Nützliche Tipps:
1. Durch eine Verlängerung der Garzeit wird die Fruchtpaste härter.
2. Bereiten Sie maximal 1,5 kg Obst mit 1 Packung Gelierzucker 3:1 von BIOVEGAN für einen Kochvorgang zu!
3. Wählen Sie die Größe des Glases so, dass die Frucht das Glas nur zur Hälfte ausfüllt.

Pektingehalt in Früchten:
Einige Früchte enthalten eine kleine Menge Pektin, daher empfiehlt es sich, geriebenen Apfel hinzuzufügen zu ihnen.
- Früchte mit niedrigem Pektingehalt (empfohlene Zugabe von 1 geriebenen Apfel): Mango, Pfirsich, Kirsche, Erdbeere, Holunder.
- Früchte mit mittlerem Pektingehalt (empfohlene Zugabe von 1/2 geriebener Apfel): Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Kiwi, Aprikose, Pflaume.
- Früchte mit hohem Pektingehalt: Quitte, Apfel, Orange, Preiselbeere, Johannisbeere.

NÄHRWERT in 100 g
Energiewert: 1660 kJ/391 kcal
Fett: <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 96 g
davon Zucker: 96 g
Ballaststoffe: 2,6 g
Protein: <0,5 g
Salz: 0,09 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen Ort und vor Hitze geschützt lagern.

Kapazität:

500 g

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Verpackungsart:

Papierschachtel

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Biovegan Gelierzucker 3:1 500g. BIOVEGAN 3:1 Gelierzucker für klassische Fruchtaufstriche aus 3 Teilen Frucht und 1 Teil Zucker. Eine Packung Gelierzucker geliert 1,5 kg Früchte. Für Fruchtaufstriche oder Gelees mit langer Haltbarkeit. Besonders feiner Rohrohrzucker sorgt für die optimale Löslichkeit und einen ausgewogenen Geschmack. Probieren Sie selbst.

Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1668
kcal: 398
Fett: kleiner 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: kleiner 0,1 g
Kohlenhydrate: 97 g
davon Zucker: 97 g
Eiweiß: kleiner 0,5 g
Salz: kleiner 0,09 g

Inhaltsstoffe: Spuren möglich: Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Lupine, Nuss. Nicht in Produktion: Dinkel, Sonst_Gluten, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, Erdnuss, Gluten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Lactose
Dosierung: Nicht mehr als 1,5 kg Früchte mit 1 Packung Biovegan 3:1 Gelierzucker pro Kochvorgang zubereiten!
Füllmenge: 500

Siegel: DE-ÖKO-006
Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder
Hinweise: Hinweis: Aufgrund des geringeren Zuckergehalts im 3:1 Fruchtaufstrich findet eine geringere Konservierung statt. Damit eine längere Haltbarkeit erreicht werden kann, empfehlen wir Vitavegan Konservierungshilfe einzusetzen. Falls Sie die Zugabe des Konservierungsmittels vermeiden möchten, muss bei der Zubereitung sehr sauber gearbeitet werden. Das bedeutet Sterilisierung der Arbeitsgegenstände, Auskochen der Gläser und Deckel ist zwingend notwendig. Die zu verwendenden Früchte müssen gründlich gereinigt werden und sollten einwandfrei sein. Nach dem Öffnen die Gläser im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Nützliche Tipps: 1. Mit Verlängerung der Kochzeit wird ein festerer Fruchtaufstrich erzielt. 2. Nicht mehr als 1,5 kg Früchte mit 1 Packung Biovegan 3:1 Gelierzucker pro Kochvorgang zubereiten! 3. Die Topfgröße so wählen, dass die Früchte den Topf nur bis zur Hälfte füllen.

Hersteller: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland, www. biovegan. de
Verantwortlicher:

Mit dem Biovegan Gelierzucker 3:1 bereiten Sie sich schnell und einfach Ihren Fruchtaufstrich zu. Einfach 1,5kg Früchte für 500g des Gelierzuckers verwenden.

Inhalt: 500g

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.

Eigenschaften:

Zutaten	Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektine.
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-006 (EU-Landwirtschaft / Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	1670 kJ / 393 kcal
Fett	<0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	97 g
- davon Zucker	97 g
Ballaststoffe	2,4 g
Eiweiß	<0,5 g
Salz	0,09 g

 

Bonefeld, Februar 2019: Für alle, die Lust auf leckere, selbstgemachte -Marmelade haben, Zucker aber gerne in ihrer Ernährung reduzieren möchten, hat BIOVEGAN jetzt endlich eine Lösung! Pünktlich zur Einmach-Saison 2019 stellt der -Pionier den ersten 3:1 Gelierzuckerauf der BIOFACH-Messe in Nürnberg vom 13. bis zum 16. Februar vor. Diese innovative Produktneuheit ermöglicht es, superfruchtige, vegane und glutenfreie - ruchtaufstriche mit deutlich weniger Zucker ganz einfach selbst zu machen.

Kurzbeschreibung Gelierzucker 3:1, Zutaten Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektine. Zollrechtliche Herkunft Deutschland (DE) Allgemeines BIOVEGAN 3:1 Gelierzucker für klassische Fruchtaufstriche aus 3 Teilen Frucht und 1 Teil Zucker. Eine Packung Gelierzucker geliert 1,5 kg Früchte. Für Fruchtaufstriche oder Gelees mit langer Haltbarkeit. Besonders feiner Rohrohrzucker sorgt für die optimale Löslichkeit und einen ausgewogenen Geschmack. Probieren Sie selbst. Lager- und Aufbewahrungshinweis Trocken lagern und vor Wärme schützen. Qualität, Nährwerte und Allergiehinweise Qualität: EU -Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU LandwirtschaftÖko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal 1660 kJ / 391 kcalFett 10mg/kg

Cukier żelujący 3:1 do przygotowania dżemów, marmolad, konfitur i galaretek.